घर और बगीचे में डिल उगाना

कोई भी गृहिणी ऐसे पौधे को डिल के रूप में जानती है। इस बहुमुखी मसाले का उपयोग लगभग किसी भी व्यंजन में किया जाता है: सूप, पिलाफ, विभिन्न सलाद और अन्य। इसे ताजा और सुखाकर और यहां तक ​​कि जम कर भी खाया जा सकता है। केवल अब हर माली खुले मैदान में डिल उगाने की हिम्मत नहीं करेगा, क्योंकि एक राय है कि इस पौधे की देखभाल करना काफी परेशानी भरा है। किंतु क्या वास्तव में यही मामला है?

जमीन में रोपण डिल

डिल के पत्तों को हरा और रसदार बनाने के लिए, आपको उनकी देखभाल के लिए कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा, जो इस पौधे को उगाने का फैसला करने वाले किसी भी माली को पता होना चाहिए।

नियम 1. सौंफ के बीज खरीदते समय किसी एक किस्म पर अपनी पसंद को न रोकें। अलग-अलग पकने के समय वाले, लेकिन समान देखभाल की स्थिति वाले लोगों को वरीयता दें।यह आपके काम को आसान बना देगा और यह भी सुनिश्चित करेगा कि ताजी जड़ी-बूटियाँ बिना किसी रुकावट के टेबल पर पहुँच जाएँ।

नियम 2. खुले मैदान में डिल लगाने से पहले यह आवश्यक है कि मिट्टी पहले से तैयार कर ली गई हो। सुनिश्चित करें कि मिट्टी ढीली और पौष्टिक है। दिन के उजाले में वृद्धि और प्रचुर मात्रा में पानी ताजा डिल के पहले अंकुर के रूप में फल देगा। यदि बगीचे में मिट्टी अम्लीय है, तो आप इसे चूने से बेअसर कर सकते हैं।

नियम 3. खुले मैदान में बोने से पहले डिल के बीजों के तेजी से और बेहतर अंकुरण के लिए, उन्हें थोड़ी देर के लिए पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। बीज जल्दी से नमी को अवशोषित करेंगे, सूज जाएंगे और कुछ दिनों में रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे। बीज को लंबे समय तक पानी में रखना अवांछनीय है, यह बेहतर है - 3 दिनों से अधिक नहीं।

नियम 4. जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो डिल की अच्छी देखभाल करें। पौधे को नियमित भोजन और निराई की आवश्यकता होगी। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, पोटेशियम से भरपूर उर्वरक एक उत्कृष्ट विकल्प होंगे।

नियम 5. एक महत्वपूर्ण बिंदु रोपण करते समय पौधों के बीच की दूरी का पालन करना है, यह खुले मैदान और ग्रीनहाउस खेती दोनों में लागू होता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 30 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, और रोपाई के बीच 10 सेमी, तभी आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। अगर घर में सोआ उगाया जाए तो इस दूरी को कम किया जा सकता है।

नियम 6. लैंडिंग का समय भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यह सबसे अच्छा है अगर इसे सर्दियों में या शुरुआती वसंत में ठंढ से पहले उत्पादित किया जाता है।

सर्दियों में डिल लगाते समय, बीज को जमीन में कम से कम 4 सेमी की गहराई तक खोदें, वसंत में 0.5 सेमी पर्याप्त होगा।

नियम 7. लैंडिंग साइट का चुनाव महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।यदि आप सोआ से विटामिन की फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो अच्छी धूप वाली जगह चुनें, क्योंकि यह छाया में पीला होगा और इसकी पोषण विशेषताओं में कम मूल्यवान होगा। यहां तक ​​कि सबसे सावधानी से देखभाल भी वृक्षारोपण को नहीं बचा सकती है। यदि घर में डिल उगाया जाता है, तो इसे धूप वाली जगह प्रदान करें।

डिल केयर की विशेषताएं

सही फिट के साथ, सभी सूक्ष्मताओं को देखते हुए, हम मान सकते हैं कि आधा काम पहले ही हो चुका है। अगला महत्वपूर्ण कार्य हरियाली के सूखने और पीले होने से बचना होगा। कई माली इस समस्या का सामना करते हैं पीलेपन के कारण बहुत अलग हो सकते हैं, लेकिन अधिकतर यह इन बिंदुओं में से एक के कारण हो सकता है:

• मिट्टी का अम्लीकरण
• बहुत घना रोपण
• अपर्याप्त पानी और रखरखाव
• खराब मिट्टी

रोग और कीट

कोई भी डिल रोपण कीटों से प्रतिरक्षित नहीं है। सबसे अधिक बार, डिल एफिड्स से प्रभावित होता है। बिछुआ इससे लड़ने में मदद करेगा, इसे कुचल दिया जाता है और सात दिनों के लिए पानी में डाल दिया जाता है। फिर वे बस इस रचना के साथ बिस्तरों को पानी देते हैं। यह विधि सबसे प्राकृतिक और सबसे सुरक्षित है। इस तरह के उपचार के कुछ दिनों के बाद, सोआ इस कीट से प्रतिरक्षित हो जाता है।

हानिकारक कीड़ों से लड़ने का एक और प्रभावी तरीका है - यह उपयोग है राख... राख को गर्म पानी में उबाला जाता है, रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है, और अगली सुबह जलसेक को छान लिया जाता है और इसमें कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन मिलाया जाता है। उसके बाद, आप इस उपकरण के साथ डिल बेड स्प्रे कर सकते हैं।

इसके अलावा, एफिड्स को नियंत्रित करने के लिए प्याज के छिलके या खट्टे छिलके के जलसेक का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। वे गर्म पानी से भी भरे होते हैं और कई दिनों तक संक्रमित होते हैं। और फिर, एफिड्स द्वारा डिल के पहले घावों पर, इस संरचना के साथ बिस्तरों का इलाज किया जाता है।

डिल बढ़ते समय, कुछ को पत्ती की लालिमा जैसी समस्या का सामना करना पड़ सकता है। यह इंगित करता है कि मिट्टी में थोड़ा नाइट्रोजन है। इसलिए, इसे निषेचित करना न भूलें, लेकिन केवल कट्टरता के बिना, इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि पौधे मिट्टी में पेश किए गए सभी उर्वरकों को बहुत सक्रिय रूप से अवशोषित करता है, और उनकी अधिकता ताजा डिल पत्तियों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

अच्छी डिल कैसे उगाएं (वीडियो)