यह ज्ञात है कि अंगूर मौसम की स्थिति में और जिस सब्सट्रेट में वे बढ़ते हैं, साथ ही साथ उनकी देखभाल की गुणवत्ता में भी सनकी पौधे हैं। ब्रीडर्स अब हमारे ध्यान में उन्नत विशेषताओं के साथ अंगूर की किस्मों की बढ़ती संख्या ला रहे हैं। वे रोगों से संक्रमण के लिए प्रतिरोधी हैं, मौसम में परिवर्तन, कीट संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं और उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं। और देश के किसी भी कोने में उगाई जाने वाली अंगूर की किस्मों को उगाना आसान और आसान होता जा रहा है। केशा अंगूर को सुरक्षित रूप से ऐसी किस्म कहा जा सकता है। इस प्रजाति के निर्माता सोवियत काल के प्रसिद्ध कृषिविज्ञानी थे - वाई.आई. पोटापेंको.
केशा अंगूर का विवरण
केशा अंगूर दो अंगूर की किस्मों को पार करने का परिणाम है: फ्रुमोस एल्बे और डिलाइट। टेबल किस्म पांचवीं पीढ़ी की संकर है। निम्नलिखित मूल्यवान गुण उसकी विशेषता हैं:
- किस्म जल्दी पकने वाली होती है। अंगूर 125 से 130 दिनों में पक जाते हैं।
- झाड़ी मजबूत, जोरदार है।
- बेल सौहार्दपूर्ण ढंग से पकती है।
- उभयलिंगी फूल हैं।
- गुच्छों में उच्च सौंदर्य विशेषताएं होती हैं, जिनका वजन 1.3 किलोग्राम होता है। आकार शंक्वाकार-बेलनाकार या शंक्वाकार है। एक झाड़ी से जितनी अधिक फसल निकाली जाती है, प्रत्येक बेल का वजन उतना ही कम होता है (0.6 से 0.7 किग्रा तक)।
- जामुन बड़े होते हैं, गुच्छों में बिखरे होते हैं। प्रत्येक बेरी का वजन 11 से 15 ग्राम तक पहुंच सकता है। अंगूर का रंग सफेद, अंडाकार होता है, गूदा घना और पारभासी होता है। प्रत्येक अंगूर में कई बीज होते हैं।
- अंगूर का स्वाद सुगंधित, सामंजस्यपूर्ण होता है। पारखी केशा किस्म की स्वाद विशेषताओं को 8 बिंदुओं पर आंकते हैं।
- गुच्छों की प्रस्तुति उन्हें उत्सव की मेज को सजाने के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देती है।
- विविधता स्व-परागण है।
- उपज अधिक है, यह साल-दर-साल स्थिर है।
अंगूर लगाने के 5 साल बाद पहली फसल प्राप्त की जा सकती है। केशा किस्म को उगाने और देखभाल करने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों के अधीन, यह हर साल बिना किसी रुकावट के फल देगा। किस्म कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। सर्दियों में पाला -23 डिग्री होने पर भी यह जीवित रहेगा। अंगूर के गुच्छों को अच्छी तरह से ले जाया जाता है। केशा किस्म रोग और कीट प्रतिरोधी है।
इस प्रकार का अंगूर कमियों से मुक्त नहीं है। इसलिए, यदि झाड़ी पर बहुत अधिक क्लस्टर हैं, तो प्रत्येक ब्रश का वजन और आकार कम होगा। इस तथ्य के बावजूद कि अंगूर निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता हमेशा विविधता की मृत्यु की ओर ले जाती है।
लाल तावीज़ किस्म के लक्षण
केशा किस्म ने एक नई प्रजाति के प्रजनन के आधार के रूप में कार्य किया - तावीज़ या केशा -1 लाल अंगूर। नया संकर स्वाद और उपज के मामले में पहले स्थान पर है। लाल तावीज़ में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- जामुन की पकने की अवधि 125 से 135 दिनों तक भिन्न होती है।
- झाड़ी बड़े पैमाने पर, मजबूत, आत्म-परागण है।
- गुच्छों का घनत्व कम होता है, संरचना ढीली होती है, आकार अंडाकार-शंक्वाकार होता है।
- गुच्छों का वजन 1.2 से 1.8 किलोग्राम तक होता है। उचित देखभाल के साथ, गुच्छों का वजन लगभग 2 किलो हो सकता है।
- बड़े जामुन में हल्का लाल रंग होता है। वे लंबे हैं। प्रत्येक बेरी का वजन 12 से 17 ग्राम तक हो सकता है। सेब के अंडरटोन के साथ गूदा सख्त होता है।
- उच्च शूट उपज।
- यह अच्छी तरह से ले जाया जाता है, इसकी प्रस्तुति और लंबे समय तक उत्कृष्ट स्वाद बरकरार रखता है।
- जामुन बिना टूटे बेल पर लंबे समय तक रह सकते हैं।
- लाल ताबीज कीटों और कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
- किस्म ठंढ प्रतिरोधी है।
केशा अंगूर लगाना और उगाना
केशा और लाल ताबीज को पूर्ण और स्वस्थ फलने वाली झाड़ी प्राप्त करने के लिए कुछ रोपण शर्तों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।
रोपण के लिए भूमि यथासंभव उपजाऊ होनी चाहिए। यह वांछनीय है कि यह काली मिट्टी की मिट्टी थी। समर्थन की आर्द्रता की डिग्री का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यदि मिट्टी बहुत गीली है, तो जड़ प्रणाली, विशेष रूप से युवा पौधों में, जल्दी सड़ जाएगी। दोनों किस्मों को साइट के दक्षिण की ओर लगाया जाता है ताकि बेलों को अधिक से अधिक धूप और गर्मी मिले।
केशा और तावीज़ लाल किस्में शरद ऋतु और वसंत दोनों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं। एक अंकुर खरीदा जा सकता है, या आप एक रूटस्टॉक के माध्यम से एक किस्म प्राप्त कर सकते हैं, जिसे एक पुरानी झाड़ी के तने पर लगाया जाता है। वसंत रोपण के दौरान, ठंढ के खतरे से बचा जाना चाहिए, और हवा को 10-15 डिग्री के स्तर तक गर्म करना चाहिए।
लैंडिंग गड्ढों को 1.5 मीटर अलग रखा जाना चाहिए। एक युवा पौधे की जड़ प्रणाली बहुत नाजुक होती है, इसलिए अंगूर लगाते समय आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है। पौधे के जड़ भाग की गर्दन, साथ ही वंशज, जमीनी स्तर से ऊपर होनी चाहिए और ढकी नहीं होनी चाहिए। सब्सट्रेट की ढीली शीर्ष परत को उर्वरकों के साथ मिलाया जाना चाहिए। रोपण के बाद पहली बार, एक युवा पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए प्रति संयंत्र पानी की खपत की दर 20 से 25 लीटर है। रोपण के तुरंत बाद एक विश्वसनीय समर्थन पर रोपाई को ठीक करने की सलाह दी जाती है।
एक पुराने तने पर केशा प्रत्यारोपण
अपनी साइट पर एक नया केशा वैरिएटल प्राप्त करने के लिए, आपको पुराने पौधों को हटाने की आवश्यकता नहीं है। इसके लिए, केशा की कलमों को, जो एक कठोर परत से ढकी होती हैं, पुरानी झाड़ी की बेल पर ग्राफ्ट करने के लिए पर्याप्त होगा। टीकाकरण से पहले, शूट को तिरछे काट दिया जाना चाहिए, नम्र के घोल में भिगोया जाना चाहिए।
एक पुराने पौधे पर, ग्राफ्टिंग साइट को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए। साफ करने के बाद ही रॉड को कुल्हाड़ी या चाकू से काटा जाता है। एक बार में कई नई कलमों को एक तने पर ग्राफ्ट किया जा सकता है। शूट को विभाजित क्षेत्र में डाला जाना चाहिए और एक कपड़े से ढंकना चाहिए।
केशा अंगूर की देखभाल
फसल की गुणवत्ता, साथ ही इसकी मात्रा, सीधे पानी की नियमितता और प्रचुरता पर निर्भर करती है। वसंत में, पौधे सर्दियों से जागता है, इसमें वनस्पति प्रक्रियाएं सक्रिय रूप से शुरू होती हैं, इसलिए, वसंत में शुरू होने से, अंगूर को पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। यह उस अवधि के दौरान बनी रहती है जब झाड़ी पूरी तरह से खिल जाती है। देखभाल का यह नियम सभी प्रकार के अंगूरों पर लागू होता है। दाख की बारी के पास जल निकासी व्यवस्था रखना महत्वपूर्ण है, जो अतिरिक्त नमी के प्रवाह को सुनिश्चित करेगा, जो जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाता है।
अंगूर के नीचे की मिट्टी को नियमित रूप से पिघलाना चाहिए। यह प्रक्रिया इसे ठंड से बचाएगी और नमी के आवश्यक स्तर को बनाए रखने में मदद करेगी। सड़ी हुई खाद मल्चिंग के लिए उपयुक्त होती है। गीली घास की तीन सेंटीमीटर परत पर्याप्त होगी।
पौधे को एक मजबूत और विश्वसनीय समर्थन प्रदान करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जैसे-जैसे यह बढ़ता है, बढ़ता हरा द्रव्यमान और दिखाई देने वाले क्लस्टर इसे काफी भारी बना देंगे।
केशा अंगूर को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। पूरे मौसम में इसे कार्बनिक और फास्फोरस-पोटेशियम पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है।
केशा अंगूर को ठीक से कैसे काटें?
अंगूर की छंटाई करने से झाड़ी पर गुच्छों के भार को सही ढंग से वितरित करने में मदद मिलती है, और पौधे का एक सुंदर मुकुट भी बनता है। यदि झाड़ी पर सूखे तने, क्षतिग्रस्त शाखाएँ पाई जाती हैं, तो आपको जितनी जल्दी हो सके उनसे छुटकारा पाने की आवश्यकता है कि वे स्वस्थ अंगों के सामान्य विकास में हस्तक्षेप न करें। पतझड़ में अंगूरों की छंटाई की जाती है, जब सभी वानस्पतिक प्रक्रियाएं पूरी हो जाती हैं और यह सर्दियों की सुप्त अवधि की तैयारी कर रहा होता है। वसंत भी छंटाई के लिए उपयुक्त है, लेकिन केवल पहले महीनों में, जब पौधे की कलियां अभी तक जागना शुरू नहीं हुई हैं। छंटाई के सिद्धांतों के अनुपालन से भरपूर फसल और समग्र रूप से पौधों का स्वास्थ्य सुनिश्चित होगा। दाखलता को शाखा पर छोड़ना उचित होगा। यह गर्म, शुष्क गर्मी के दौरान विशेष रूप से सच है।
शरद ऋतु के अंत में, युवा पौधों को निकट आने वाले ठंढ से आश्रय दिया जाता है। एक कवरिंग सामग्री के रूप में, पुआल, घास, जो एक मजबूत भार के साथ शाखाओं पर तय होते हैं, उपयुक्त हैं।
ऊपर सूचीबद्ध केशा अंगूर की किस्म की देखभाल के बुनियादी सिद्धांत पौधे को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए हर साल एक समृद्ध फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।
