शेफर्डिया

शेफर्डिया (शेफर्डिया) लोखोवी परिवार से एक बारहमासी बेरी झाड़ी है। उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है। यह पौधा लोखोवे परिवार का है। वैज्ञानिक शब्द के अलावा, "भैंस बेरी" या "सोप बेरी" जैसी परिभाषाओं का अक्सर उपयोग किया जाता है। संस्कृति का बाहरी वानस्पतिक विवरण कई मायनों में समुद्री हिरन का सींग की झाड़ियों के समान है, हालांकि, शेफर्डिया बेरीज को अधिक उपयोगी माना जाता है और इसका स्वाद सुखद होता है। बारहमासी पौधे की देखभाल करना सरल है। माली इसकी भरपूर फसल और आकर्षक सजावटी उपस्थिति के लिए पौधे की सराहना करते हैं। सभी सिफारिशों और देखभाल युक्तियों के अधीन, झाड़ी दशकों तक साइट को सजाएगी और प्रचुर मात्रा में फल देगी।

पौधे का विवरण

शेफर्डिया की झाड़ियाँ 3 से 7 मीटर की लंबाई तक पहुँचती हैं।प्रजातियों की वंशावली में सदाबहार और पर्णपाती प्रतिनिधि होते हैं। पीले-भूरे रंग की शाखाएं व्यापक रूप से बढ़ती हैं और लंबे कांटों से ढकी होती हैं। वयस्क बारहमासी झाड़ियों में, अंकुर कसकर आपस में जुड़े होते हैं और फल के वजन के नीचे मिट्टी की सतह पर झुक जाते हैं। इसके कारण घनी शाखाओं की अगम्य कांटेदार बाड़ बन जाती है। शाखाओं पर लांसोलेट या अंडाकार आकार के चमकीले हरे पत्ते होते हैं। पत्ते की व्यवस्था विपरीत है। पत्तियाँ स्पर्श से घनी होती हैं और छोटी डंठलों पर टिकी होती हैं। प्लेटों का आकार 7 सेमी से अधिक नहीं होता है। पत्ते की सतह पर, एक चांदी का ऊनी फूल लगाया जाता है, जिसमें छोटे तराजू होते हैं।

मार्च में, अक्षीय भाग में छोटे फूल खिलते हैं, जो पुष्पक्रम-स्पाइकलेट्स में एकत्रित होते हैं। पहले पत्ते दिखाई देने से पहले झाड़ियाँ खिलने लगती हैं। पुष्पक्रम पेडीकल्स पर आराम करते हैं और कसकर शूट को घेर लेते हैं। शेफर्डिया द्विअर्थी संस्कृतियों के समूह से संबंधित है। इसका मतलब है कि ऐसे पौधे हैं जो केवल नर या मादा फूल पैदा करने में सक्षम हैं। सफल फलने के लिए, 7-10 मादा नमूनों को परागित करने के लिए साइट पर कम से कम एक नर झाड़ी लगाना आवश्यक है। बाद वाले बहुत पहले अपना सिर खोलते हैं। फूलों को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है। फिर छोटे गोल जामुन पकते हैं।

लाल ड्रूप में त्वचा पर छोटे सफेद धब्बे होते हैं। गूदे का स्वाद हल्की अम्लता के साथ मीठा होता है। जामुन तीखे होते हैं, इसलिए उन्हें आमतौर पर कच्चा नहीं खाया जाता है, लेकिन विभिन्न तैयारी तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है: जैम, जेली या कॉम्पोट्स। फलों को ठंढ तक झाड़ियों में रखा जाता है। दूसरी ओर, ठंड, जामुन में मिठास जोड़ती है। गूदे में एक सपाट दर्द छिपा होता है।शेफर्डिया रोपण के समय से दो या तीन साल की उम्र में ही फूलना और फल देना शुरू कर देता है। जब ड्रूप अंत में पक जाते हैं, तो जामुन शाखाओं से हिल जाते हैं। कटाई में ज्यादा समय नहीं लगता है। एक झाड़ी के संरक्षण के साथ उचित देखभाल के साथ, लगभग 15 किलो ड्रूप एकत्र करना संभव है।

फ़ोटो के साथ लोकप्रिय प्रकार के शेफर्डिया

शेफर्डिया जीनस में केवल तीन प्रजातियां हैं।

सिल्वर शेफर्डिया (शेफर्डिया अर्जेंटिया)

पौधे को इसका नाम सफेद यौवन के कारण मिला है जो विभिन्न पक्षों से युवा शाखाओं और पत्तियों को कवर करता है। सिल्वर शेफर्डिया की झाड़ियाँ छह मीटर ऊँचाई तक पहुँचती हैं। अप्रैल में अंकुर खिलते हैं। नर नमूनों में छोटे स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम होते हैं। मादा झाड़ियों की कलियाँ अलग से स्थित होती हैं। लाल या नारंगी जामुन गिरने के करीब पकना चाहिए। इस प्रजाति की सबसे आम किस्म को बैरो की गोल्डनआई माना जाता है, जो चमकीले पीले रंग के ड्रूपों की विशेषता है।

शेफर्डिया कैनाडेंसिस (शेफर्डिया कैनाडेंसिस)

यह भूरे रंग की छाल की परत से ढके एक हरे-भरे, फैले हुए पेड़ के रूप में बढ़ता है। शीर्ष पर, पत्तियां चिकनी, संतृप्त हरी होती हैं। पत्ते के नीचे छोटे पीले तराजू का चांदी का फूल होता है। कलियों का खुलना मध्य वसंत में होता है। हरे रंग के टिंट के साथ फूलों का रंग पीला होता है। सितंबर की शुरुआत में, लाल लम्बी ड्रुप्स पकती हैं। उनकी लंबाई 4 से 8 सेमी तक भिन्न होती है।

शेफर्डिया रोटुंडिफोलिया

इस प्रकार की झाड़ी घनी अंतःस्थापित शाखाओं के साथ काफी लंबी होती है जो ट्रंक के घेरे से परे अच्छी तरह से विकसित होती हैं। पत्ते का रंग गहरे हरे रंग के पैलेट में प्रस्तुत किया जाता है। पैच चमड़े के होते हैं जिनमें कई मोटे मस्से होते हैं। संस्कृति में प्रचुर मात्रा में फूल आने की संभावना होती है और अच्छी फसल पैदा होती है। जब जामुन पूरी तरह से पक जाते हैं, तो शाखाओं को जमीन पर उतारा जाता है।एरोला के लिए, पौधा केवल उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है।

चरवाहे की खेती

शेफर्डिया को बीज, कलमों या जड़ कलमों द्वारा उगाया जाता है।

बीज बोना

शरद ऋतु के ठंढों की शुरुआत से पहले बीज जमीन पर भेजे जाते हैं। जमीन में बीज बोने की गहराई 3 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।सर्दियों में, फसलें बर्फ से ढक जाती हैं। अप्रैल में, हरे रंग के अंकुर मिट्टी की सतह के ऊपर दिखाई देते हैं। मौसम के दौरान, अंकुर लगभग 10-15 सेमी बढ़ जाते हैं फिर उन्हें एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। झाड़ियाँ खुले मैदान में आने के बाद 4-6 साल के भीतर फल देती हैं।

कलमों

इस पद्धति का उपयोग करने से यह निर्धारित करने में मदद मिलती है कि कौन सा पौधा अंततः बनेगा: मादा या नर। कई हरी कटिंग 8-12 सेमी की लंबाई के साथ काटी जाती हैं, जिससे 2-3 कलियाँ बनी रहती हैं। एक दिन के लिए, कटिंग को कोर्नविन के घोल में डुबोया जाता है और पीट और रेत के गीले मिश्रण में रखा जाता है। टहनियों को जमीन में 3-4 सेंटीमीटर की अधिकतम गहराई तक डुबोया जाता है। सितंबर में, कटिंग जड़ और मजबूत हो जाएगी, फिर उन्हें एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाएगा।

जड़ विभाजन

हर साल शेफर्डिया की जड़ें बच्चों को जन्म देती हैं। वसंत में, मजबूत और स्वस्थ बाहरी झाड़ियों को मदर प्लांट से अलग किया जाता है और अलग से लगाया जाता है। सितंबर में शेफर्डिया प्रत्यारोपण की योजना बनाना बेहतर है।

बाहरी चरवाहे की देखभाल

चरवाहे की देखभाल करना सरल है, झाड़ी जल्दी से अपने निवास स्थान के अनुकूल हो जाती है। बारहमासी किसी भी सब्सट्रेट पर बढ़ता है, लेकिन जल निकासी गुणों को बढ़ाने के लिए भारी मिट्टी को रेत या बजरी से पतला होना चाहिए। खुले, धूप वाले क्षेत्रों में उगने से प्रचुर मात्रा में फल मिलेगा। जामुन ज्यादा मीठे और स्वादिष्ट होंगे।

शेफर्डिया ठंढ प्रतिरोधी है और सर्दियों से पहले आश्रय की आवश्यकता नहीं है।झाड़ियाँ शांति से ड्राफ्ट और सूखे से निपटती हैं, लेकिन मिट्टी में जलभराव से पौधे पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। बारिश से नमी आमतौर पर जड़ों को पोषण देने के लिए पर्याप्त होती है। यदि लंबे समय तक शुष्क गर्म मौसम रहता है, तो झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है। नमी की कमी ड्रूपों के पकने को प्रभावित करेगी।

पौधे को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, वे नियमित रूप से खरपतवार और क्षेत्र को ढीला करना नहीं भूलते। तब रूट ज़ोन को आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन प्राप्त होगी। खरपतवारों को सावधानी से हटा दिया जाता है ताकि सतह के पास मौजूद बरगर्डिया जड़ों को नुकसान न पहुंचे। समय-समय पर झाड़ियों को काटा जाता है। शाखाओं को समय-समय पर आकार देना चाहिए। बगीचे में बारहमासी प्रजातियां लंबाई में 2 मीटर से अधिक नहीं होती हैं। इन छोटे आकार की झाड़ियों और पेड़ों की कटाई करना मुश्किल नहीं है।

शेफर्डिया के उपयोगी गुण

शेफर्डिया बेरीज में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ होते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, पेक्टिन, विटामिन, कार्बनिक अम्ल और टैनिन।

पके शेफर्डिया ड्रूप्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, रक्तचाप को स्थिर करने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं। फलों को कच्चा या डिब्बाबंद खाया जा सकता है। इस झाड़ी के जामुन से जैम, संरक्षित, कॉम्पोट्स को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। स्वास्थ्य समस्याएं केवल उन लोगों में होती हैं जिन्हें एलर्जी के चकत्ते होने का खतरा होता है।