स्क्वैश उगाने और देखभाल करने की विशेषताएं

पैटिसन गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। इस वार्षिक शाकाहारी पौधे को पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है और यह नहीं बनता है। इसका फल स्वाद और औषधीय गुण तोरी से मिलते जुलते हैं, क्योंकि दोनों पौधे एक प्रकार के कद्दू हैं। सच है, अगर हम तोरी और स्क्वैश की तुलना करते हैं, तो बाद वाले में अतिरिक्त उपयोगी पदार्थों के साथ अधिक घने फल होते हैं। इसके अलावा, वे अधिक थर्मोफिलिक हैं और अधिक फल पकते हैं। उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको स्क्वैश उगाने के कुछ रहस्यों को जानना होगा।

स्क्वैश के बारे में

रूस में, स्क्वैश को 19वीं सदी के अंत से उगाया गया है। विशेषज्ञ स्क्वैश को एक सुविधाजनक सब्जी मानते हैं: इसे पकाया जाता है, नमकीन, डिब्बाबंद।फल का स्वाद मशरूम की बहुत याद दिलाता है।

डॉक्टरों का मानना ​​है कि स्क्वैश एक आहार आहार है। उनमें शामिल हैं: विटामिन, चीनी, पेक्टिन। फलों में निहित क्षारीय यौगिक और पानी शरीर द्वारा प्रोटीन की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं और रक्त में एक क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करते हैं। भोजन में स्क्वैश का नियमित उपयोग आंतों और गुर्दे के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। मूत्र प्रणाली पर उनका चिकित्सीय प्रभाव नोट किया जाता है।

लौकी की विभिन्न किस्मों के अलग-अलग आकार होते हैं: प्लेट, डिस्क, कटोरी, घंटी। रंग के रंग भी भिन्न होते हैं: सफेद (पारंपरिक), हरा, पीला, धब्बेदार। कद्दू का प्रजनन बीज द्वारा होता है।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में स्क्वैश कैसे उगाएं

स्क्वैश को बाहर उगाया जा सकता है। इस मामले में, रोपण मई के अंत में - जून की शुरुआत में किया जाता है। और आप कद्दू के बीज ग्रीनहाउस में भी बो सकते हैं। ग्रीनहाउस की बुवाई अप्रैल में करनी चाहिए।

लैंडिंग पैटर्न दो प्रकार के होते हैं:

• रिबन - 50x90x70 सेमी।
• चौकोर नेस्टेड - 70x70 सेमी या 60x60 सेमी।

कद्दू के बीज रोपण के लिए तैयार करना

कद्दू के बीज में अंकुरण की अवधि 9-10 साल तक रहती है। सच है, दो और तीन साल के बच्चों में सबसे अच्छा अंकुरण देखा जाता है। लेकिन पिछले साल की फसल से बीजों के अच्छे अंकुरण को बाहर नहीं किया जाता है अगर उन्हें 5-6 घंटे के लिए 50-60 डिग्री पर गर्म किया जाता है या धूप में सुखाया जाता है।

कटी हुई फसल से कई अच्छी गुणवत्ता वाले फलों का चयन किया जाता है। इसमें से बीज निचोड़े जाते हैं, जिन्हें गर्म, हवादार कमरे में सुखाना चाहिए।

रोगों को खत्म करने के लिए, रोपाई की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, बीज को विभिन्न समाधानों में भिगोया जाता है, उदाहरण के लिए, भंग बोरिक एसिड (20 मिलीग्राम प्रति लीटर पानी) में। इसके अलावा, वहाँ rinsing और सुखाने है।इस सरल तरीके से उपज 20% तक बढ़ जाती है।

पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रोपण से पहले उपचार: अंकुरण बढ़ाता है, पौधे की वृद्धि और विकास को तेज करता है। इस मामले में, बीज को 20 मिनट के लिए घोल में रखा जाता है, धोया और सुखाया जाता है।

तेजी से अंकुरण और उच्च पैदावार के लिए शर्तों में से एक सख्त है। ऐसा करने के लिए, बीजों को एक पतले कपड़े के बैग में रखा जाता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। पहले 6 घंटे, रोपाई 18-20 डिग्री के तापमान पर होती है। अगले 5-6 दिनों में रोपण सामग्री 0-2 डिग्री के तापमान पर रखी जाती है।

ग्रीनहाउस में बीज बोना

रोपण की विधि उत्तरी क्षेत्रों में और बाजार में जल्दी बिक्री के लिए चुनी जाती है। इष्टतम रोपण समय अप्रैल है।

अंकुर पीट या प्लास्टिक के कप में उगाए जाते हैं। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उन्हें फूलों की मिट्टी या एडिटिव्स के साथ मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है। उर्वरकों को पानी से पतला करके लगाया जाता है।

रोपण निम्नलिखित क्रम में किया जाता है: सबसे पहले, लगभग 10 सेमी के व्यास के साथ रोपण कटौती को 4 सेमी दफन किया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। इसके अलावा, एक निश्चित तापमान बनाए रखा जाता है, जो स्प्राउट्स को मजबूत और सक्रिय रूप से विकसित होने की अनुमति देगा। अंकुरण से पहले इष्टतम तापमान: दिन में 23-25 ​​डिग्री और रात में +18 डिग्री।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, तापमान कम होना चाहिए: दिन में 18 डिग्री और रात में 16 डिग्री। कम तापमान के कारण अंकुर मजबूत हो जाएंगे और तेजी से बढ़ेंगे। लगभग एक सप्ताह के बाद, तापमान को फिर से 22-25 डिग्री तक बढ़ाना होगा।

क्यारियों पर पहले से ही दो या तीन पत्तियों वाले परिपक्व पौधे लगाए जाते हैं। रोपण से पहले कुओं को गर्म पानी से फैलाने की सिफारिश की जाती है।रोपण पृथ्वी के एक अच्छी तरह से संकुचित ढेले के साथ किया जाता है।

महत्वपूर्ण! पहली शूटिंग को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए और अक्सर नहीं। नियमित वेंटिलेशन करना भी आवश्यक है।

जमीन में बोना

व्यक्तिगत जरूरतों के लिए स्क्वैश उगाते समय इस रोपण की विधि का उपयोग किया जाता है। इष्टतम रोपण अवधि मई से जून की शुरुआत तक है। लैंडिंग साइट को धूप और शांत क्षेत्र में चुना जाता है। मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाता है ताकि यह कठोर और उपजाऊ न हो। सबसे पहले, इसे खोदा जाता है, और फिर निषेचित किया जाता है। आर्द्रीकरण के लिए, खुदाई करते समय, मिट्टी के ढेले नहीं टूटते हैं, इसलिए, सर्दियों के दौरान वे नमी से संतृप्त होते हैं। वसंत ऋतु में, ढेले टूट जाते हैं और नमी मिट्टी में प्रवेश कर जाती है। पतझड़ में उर्वरित मिट्टी को रोपण से एक सप्ताह पहले निषेचित किया जाता है। अम्लीय मिट्टी के लिए चूना लगाना अनिवार्य माना जाता है।

अगेती बुवाई के लिए पाले से बचाव की तैयारी की जा रही है। खाद या खाद का उपयोग सुरक्षा के रूप में किया जाता है, जिसे रोपण के लिए खांचे में रखा जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। इसी समय, तरल उर्वरक के साथ निषेचन किया जाता है।

रोपण जमीन में 28-30 डिग्री तक गर्म किया जाता है। मिट्टी की निचली परतों से नमी के लिए बीजों में प्रवेश करने के लिए, उन्हें रोपण के दौरान जमा किया जाता है। बीज बोने के लिए छोटे-छोटे छेद किए जाते हैं। इनकी गहराई मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करती है। जब मिट्टी ढीली होती है, तो छेद की पर्याप्त गहराई 6 सेमी होती है, कॉम्पैक्ट और भारी मिट्टी के लिए - 4 सेमी।

महत्वपूर्ण!

• बिना गर्म मिट्टी में लगाए गए बीज सड़ जाते हैं।
• यदि बीज पूर्व-अंकुरित होते हैं तो वृक्षारोपण तेजी से अंकुरित होता है।
• शीर्ष पर पीट बिछाने से रोपाई के अंकुरण में तेजी आती है।

साइट पर स्क्वैश की देखभाल कैसे करें

स्क्वैश के रखरखाव के लिए सामान्य नियमों का पालन अच्छी फसल की गारंटी है।

पानी पिलाया जाता है ताकि पत्तियां सूखी रहें। आपको जड़ में पानी डालना है। पानी बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए। विकास के विभिन्न चरणों में वृक्षारोपण को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। फूल चरण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

एक वर्ग मीटर रोपण के लिए आवश्यक पानी की खपत है:

• फूल आने से पहले - 5-6 दिनों में 1 बार 5-8 लीटर।
• फूल और फल पकने के दौरान - 3-4 दिनों में 1 बार 8-10 लीटर के लिए।

शीर्ष ड्रेसिंग को तीन बार खिलाने के साथ इष्टतम विकल्प माना जाता है। आमतौर पर एक बार फूल आने की पूर्व संध्या पर और दो बार गठन और परिपक्वता के चरणों के दौरान। खिलाने के लिए, पतला मुलीन पर आधारित जैविक उर्वरक का उपयोग किया जाता है।

निराई-गुड़ाई करके खरपतवारों के गाढ़ेपन को नियंत्रित करने से फसल की उपज में वृद्धि होती है। निराई के साथ, मिट्टी ढीली नहीं होती है, हिलिंग नहीं की जाती है। पानी भरने के बाद उजागर जड़ों को पीट या निषेचित मिट्टी से ढक दिया जाता है।

अतिवृद्धि वाले भागों के पतलेपन, अतिवृद्धि और अनावश्यक पत्तियों को हटा देना चाहिए। अत्यधिक वनस्पति से उपज कम हो जाती है। 4 दिनों के अंतराल के साथ समय-समय पर हटाने को दोहराने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण! फसल को साप्ताहिक रूप से काटा जाता है। उगने वाले स्क्वैश फूलने में देरी करते हैं और फलों के गठन को धीमा कर देते हैं।

लौकी का कृत्रिम परागण क्रॉस तरीके से किया जाता है। पराग कीड़ों द्वारा ले जाया जाता है। ग्रीनहाउस फलों के लिए कृत्रिम परागण अनिवार्य है। ग्राउंड प्लांटिंग के लिए, ऐसा परागण आवश्यक है जब मौसम की स्थिति प्राकृतिक परागण में हस्तक्षेप करती है। कृत्रिम रूप से परागण करना बहुत सरल है: एक नर फूल को चुना जाता है और उसके पराग को मादा फूल पर लगाया जाता है।

महत्वपूर्ण! संबंधित फसलों द्वारा परागण से बचने के लिए, कद्दू, खीरे और तोरी के पास पौधे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

रोग और कीट

स्क्वैश का मुख्य कीट एफिड है। इसकी कार्रवाई अगोचर है।

एफिड्स को नियंत्रित करने के लिए, ऐसे प्रभावी तरीके हैं:

• मिट्टी की गहरी खुदाई के माध्यम से खरपतवार नियंत्रण।
• विभिन्न हर्बल समाधानों के साथ पत्तियों का उपचार।
• राख और साबुन के घोल से पत्तियों का उपचार।
• जब कोई महत्वपूर्ण क्षति न हो तो पत्तियों को पानी की धारा से धो लें।

कुछ कीट तोरी के समान होते हैं, जैसे कि सफेद मक्खी। यह पत्ती के निचले हिस्से को प्रभावित करता है और सूख जाता है। जमीन को छूने वाले फलों के लिए खतरा है मल... सुरक्षा के लिए, कांच या प्लेट के साथ इन्सुलेशन का उपयोग किया जाता है। आप रसायनों के साथ कीटों को नष्ट कर सकते हैं या लार्वा को पानी की धारा से धो सकते हैं, और फिर मिट्टी को ढीला कर सकते हैं।

स्क्वैश फसल

जब फल पूरी तरह से पके नहीं होते हैं और बीज नहीं बनते हैं तो पैटिसन को चुना जाता है। अधिक पके फलों की त्वचा सख्त होती है, इसलिए खाने से पहले उन्हें छील लिया जाता है। इन फलों को बीज के लिए छोड़ना सबसे अच्छा है।

स्क्वैश फल लंबे समय तक भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं हैं, लेकिन आप संरक्षित कर सकते हैं, सामान बना सकते हैं, कैवियार बना सकते हैं।

सभी नियमों का पालन करते हुए, स्क्वैश उगाना बहुत अनुभवी माली की पहुंच के भीतर है। श्रम के लिए इनाम स्क्वैश के स्वादिष्ट और स्वस्थ फल होंगे।

स्क्वैश की खेती और देखभाल (वीडियो)