इलायची

इलायची या एलेटेरिया (एलेटेरिया) अदरक परिवार में बारहमासी पौधों को संदर्भित करता है। दक्षिण पूर्व एशिया के उष्ण कटिबंध को इस शाकाहारी पौधे की मातृभूमि माना जाता है।

Eletaria इलायची (Elettaria इलायची) के अपने विशेष बाहरी लक्षण हैं। कारडामोन में एक मोटी, मांसल जड़ होती है, साथ ही दो दिखावटी तने होते हैं - असली और झूठे। एक डंठल पर (झूठे पर) बड़ी संख्या में गहरे हरे पत्ते होते हैं, जिन्हें रगड़ने पर खट्टे नोटों के साथ एक तेज सुगंध निकलती है। दूसरे तने पर पत्तियाँ अनुपस्थित होती हैं; इस पर छोटे-छोटे दो और तीन रंग के फूलों के गुच्छे दिखाई देते हैं। फूल आने के बाद काले सुगंधित बीज वाले फल रह जाते हैं।

इलायची की घरेलू देखभाल

स्थान और प्रकाश व्यवस्था

पूरे साल इलायची को विसरित लेकिन चमकदार रोशनी की जरूरत होती है।गर्म गर्मी के दिनों में, पौधे को सीधी धूप से बचाना आवश्यक है। सर्दियों में, अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।

तापमान

इलायची रखने के लिए गर्मी और सर्दी में तापमान की स्थिति अलग-अलग होती है। गर्मी से प्यार करने वाली इलायची को 20-26 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, और सर्दियों की सुस्ती के दौरान - 12-15 डिग्री सेल्सियस।

हवा में नमीं

उच्च वायु आर्द्रता एलेटेरिया की वृद्धि और विकास में योगदान करती है। इसलिए, समय-समय पर इलायची को कमरे के तापमान पर पानी से स्प्रे करने और एक नम कपड़े से पत्तियों पर धूल पोंछने की सलाह दी जाती है।

पानी

वसंत और गर्मियों के गर्म महीनों के दौरान, इलायची को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन जलभराव नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त पानी पौधे की जड़ में जमा हो जाएगा, जिससे उसकी मृत्यु हो सकती है। यह अनुशंसा की जाती है कि पृथ्वी का ढेला हमेशा थोड़ा नम रहे। सर्दियों में, पानी कम से कम मात्रा में रहता है, केवल पौधे के जीवन को बनाए रखने के लिए।

फ़र्श

इलायची उगाने के लिए इष्टतम मिट्टी में एक भाग रेत और दो भाग ह्यूमस और टर्फ होना चाहिए। आप सजावटी पत्तेदार पौधों के लिए तैयार सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक

कैरडामोन के लिए उर्वरक केवल वसंत और गर्मियों में किया जाता है। सब्जी फसलों के लिए उर्वरकों का उपयोग करने और उन्हें महीने में दो बार लगाने की सिफारिश की जाती है।

स्थानांतरण करना

इलायची तेजी से बढ़ती है, इसलिए इसे हर साल प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है। फूल का डिब्बा ऊंचाई में छोटा, लेकिन चौड़ा होना चाहिए। बर्तन के बिल्कुल नीचे एक जल निकासी परत की आवश्यकता होती है।

इलायची का प्रजनन

बीजों को उथली गहराई (लगभग डेढ़ सेंटीमीटर) पर लगाया जाता है, जमीन से कुचल दिया जाता है, थोड़ा सिक्त किया जाता है और फिल्म या कांच का उपयोग करके ग्रीनहाउस की स्थिति बनाई जाती है। अंकुरण के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने के लिए, आपको अच्छी रोशनी और कम से कम 20-25 डिग्री के हवा के तापमान की आवश्यकता होती है।

कटिंग द्वारा प्रचार करते समय, इलायची के शीर्ष को काट दिया जाता है और जड़ें बनने तक पानी में छोड़ दिया जाता है।

जड़ को विभाजित करके प्रजनन करते समय, प्रत्यारोपण के दौरान काटी गई जड़ों को काटने वाली जगहों पर राख या सक्रिय कार्बन के साथ छिड़का जाता है और मिट्टी के मिश्रण में लगाया जाता है।