विंडोज़ पर अरुगुला कैसे उगाएं?

आपके दैनिक आहार में हरी सब्जियों के पौधे स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। अजमोद, सलाद पत्ता, युवा बिछुआ, क्रेसअरुगुला लंबे समय से खाना पकाने में लोकप्रिय है। कई गृहिणियां प्रकृति के इन उपहारों का उपयोग स्वादिष्ट सलाद, सॉस और कई अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए करती हैं। लेकिन फिर भी, संरचना के मामले में अरुगुला सभी सागों का सबसे मूल्यवान उत्पाद है।

लंबे समय से ज्ञात इस पौधे के अन्य नाम हैं - अरुगुला, इंदौ, इरुका, रॉकेट, कैटरपिलर। अरुगुला के लिए प्रत्येक देश का अपना नाम हो सकता है, लेकिन यह हमेशा सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय रेस्तरां और कैफे में मौजूद होता है। फ्रेंच, इतालवी और तुर्की रसोइया इस सलाद पौधे को सबसे मजबूत कामोत्तेजक मानते हैं, और यह उनकी पाक कला में इसका उपयोग करने का एक और कारण है।

अरुगुला के लाभकारी गुणों को मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स - पोटेशियम, जस्ता, आयोडीन, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, तांबा, मैंगनीज, सेलेनियम की समृद्ध संरचना द्वारा समझाया गया है।यह मानव शरीर को टोन करता है, दक्षता बढ़ाता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, पानी-नमक संतुलन को बहाल करता है, सूजन से राहत देता है, प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय को सामान्य करता है और नर्सिंग माताओं में स्तनपान बढ़ाता है।

लेख की सामग्री

1 घर पर बढ़ते हुए अरुगुला

1.1 रोपण क्षमता का विकल्प

1.2 फ़र्श

1.3 प्रकाश

1.4 बीज बोने के तरीके

1.5 पानी

1.6 हल्का

1.7 फसल काटना

2 खिड़की पर रॉकेट (वीडियो)

घर पर बढ़ते हुए अरुगुला

चूंकि अरुगुला गोभी के पौधों से संबंधित है, इसलिए इसका मुख्य कीट क्रूसिफेरस पिस्सू है, जिससे खुले बिस्तरों में साग उगाना असंभव हो जाता है। और अन्य कीट बड़ी मात्रा में और तेज गति से इस हरी घास पर दावत देने से भी गुरेज नहीं करते हैं। इस कारण से, बागवान अपने पिछवाड़े में अरुगुला उगाने का जोखिम नहीं उठाते हैं, लेकिन खिड़की पर इसे बहुत आसान और अधिक कुशलता से किया जा सकता है। खेती के लिए बीज सामग्री की आवश्यकता होती है, जिसे विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है, और थोड़ा धैर्य और दृढ़ता।

रोपण क्षमता का विकल्प

बीजों को उथले कंटेनरों, फूलों के गमलों या प्लास्टिक या लकड़ी के बक्सों में लगाने की सिफारिश की जाती है। सुविधा के लिए, आपको कंटेनर का आकार चुनना होगा जो खिड़की पर अच्छी तरह फिट बैठता है।

फ़र्श

अम्लता की दृष्टि से मिट्टी का मिश्रण थोड़ा अम्लीय या तटस्थ होना चाहिए। अरुगुला के लिए, खरीदे गए मिट्टी के मिश्रण उपयुक्त हैं, जो बढ़ते अंकुर या इनडोर फूलों के साथ-साथ वन मिट्टी के लिए अभिप्रेत हैं। लेकिन एक कवक या संक्रामक रोग शुरू करने के जोखिम के कारण वनस्पति उद्यान लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हो सके तो ऐसा मिश्रण आप खुद भी बना सकते हैं।आपको साफ रेत का एक हिस्सा और ह्यूमस और लॉन मिट्टी के दो हिस्से लेने की जरूरत है।

प्रकाश

प्रकाश-प्रेमी पौधों को दिन के उजाले की कम अवधि के लिए नहीं उगाना चाहिए, क्योंकि प्रकाश की कमी के कारण वे दृढ़ता से खिंचाव करना शुरू कर देंगे। रोपण के लिए इष्टतम समय शुरुआती वसंत है।

बीज बोने के तरीके

अनुभवी माली कॉम्पैक्ट नम मिट्टी (गहराई के बिना) की सतह पर बीज बोने की सलाह देते हैं। रोपण सामग्री को बेतरतीब ढंग से या पंक्तियों में बिखेर दिया जा सकता है। मिट्टी की मिट्टी की एक पतली परत के साथ बीज छिड़कें और लकड़ी के रंग के साथ थोड़ा और कॉम्पैक्ट करें। फिर बीज के साथ कंटेनर को एक मोटी पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक अंधेरे कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है जब तक कि अंकुर दिखाई न दें। यह रोपण के लगभग 5-7 दिनों के बाद होगा, जिसके बाद फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और रोपण कंटेनरों को अच्छी रोशनी के साथ एक खिड़की पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए।

पानी

सप्ताह में 3-4 बार पानी पिलाया जाता है। मिट्टी में लगातार नमी बनाए रखने के लिए, पौधों के लिए ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने की सिफारिश की जाती है। एक कॉम्पैक्ट फ्रेम का उपयोग करके रोपण के ऊपर एक छोटा ग्रीनहाउस बनाया जा सकता है।

हल्का

रोपाई की उपस्थिति के लगभग 7-10 दिनों के बाद, पहला पतलापन किया जाता है। कमजोर पौधों को हटा देना चाहिए। वे पहले से ही भोजन के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। अरुगुला के प्रत्येक डंठल की गुणवत्ता वृक्षारोपण के घनत्व पर निर्भर करती है।