आज, आलू की प्रजातियों की एक विशाल विविधता ज्ञात है, लगभग 4000 किस्में, उनमें से कुछ विशिष्ट जलवायु अक्षांशों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। इस तरह की विविधता के साथ, एक साधारण माली या गर्मी के निवासी के लिए आलू की किस्म चुनना बहुत मुश्किल है जो विशेष रूप से उसके भूखंड के लिए उपयुक्त है।
विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि आप पहले इस संयंत्र की बुनियादी आवश्यकताओं को निर्धारित करें। शुरू करने के लिए, आप आवश्यक फसल का समय निर्धारित कर सकते हैं। यदि शुरुआती गर्मियों में आलू लगाने के परिणाम को प्राप्त करना आवश्यक है, तो यह अल्ट्रा-शुरुआती किस्मों को खरीदने के लायक है, जो निश्चित रूप से देर से प्रजातियों के लिए एक हीन स्वाद है।
आलू की प्रत्येक किस्म स्वाद, पकने के समय, संरचना, रंग में भिन्न होती है। जल्दी पकने वाली या जल्दी पकने वाली आलू की किस्मों को परिपक्व होने के लिए माना जाता है, जिसके लिए 50-65 दिनों के बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है। देर से आने वाली किस्मों के लिए, बढ़ने का मौसम 120 दिनों के भीतर होता है।
आलू की तकनीकी किस्में उच्च स्टार्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं और देर से आने वाली किस्मों से संबंधित होती हैं: यूनिवर्सल, अटलांट, मैग। वे विशेष प्रकार के होते हैं, क्योंकि उनमें 19% से अधिक स्टार्च होता है। उनमें से लगभग सभी का जल्दी पकने से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन वे दक्षिणी क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे उच्च तापमान को सहन नहीं करते हैं।
लाल किस्मों के प्रशंसक रेड स्कारलेट, रोज़लिंड खरीद सकते हैं। सफेद मांस वाले आलू की किस्में आस्कमिड, रोक्को हैं।
जिस क्षेत्र में आलू की एक किस्म उगाई जाती है उसका बहुत महत्व है। एक विशिष्ट जलवायु क्षेत्र के लिए आलू चुनते समय, आलू की किस्मों के एक विशेष रजिस्टर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों को इंगित करता है। आखिरकार, विशेष अध्ययन और प्रयोग करने के बाद डेटा ने इसमें प्रवेश किया।
यदि आप अनुपयुक्त मौसम की स्थिति में आलू लगाते हैं, तो परिणाम संतोषजनक नहीं होगा। वास्तव में, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ तापमान व्यवस्थाओं का होना आवश्यक है जो पौधे के सामान्य विकास में योगदान करते हैं।
रिवेरा को रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में लगाया जा सकता है। यह अन्य प्रतिनिधियों के विपरीत, गर्मी और ड्रिप सिंचाई को अच्छी तरह से सहन करता है। बेलारूसी किस्में: लाल स्कारलेट, इम्पाला, स्कारब, उलादार, ज़ुराविंका, कई क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके पास उच्च कठोरता और जल्दी से अनुकूलित करने की क्षमता है।
कजाकिस्तान विशिष्ट मौसम स्थितियों से अलग है। इस देश के क्षेत्र में, वसंत जल्दी आता है और धीरे-धीरे गर्मियों में बहता है। इस दौरान हवा का तापमान 40 डिग्री तक पहुंच सकता है।
इसलिए, आलू की खेती के लिए, गर्मी की शुरुआत से पहले फसल की कटाई के लिए अति-शुरुआती किस्मों का चयन करना आवश्यक है।इसके अलावा, चयनित आलू की किस्म में क्षेत्र की सूखा और गर्मी सहनशीलता की विशेषताएं होनी चाहिए।
इस तरह की मौसम की स्थिति विभिन्न संक्रमणों और कवक के विकास में योगदान करती है, इसलिए आलू को ऐसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। इनमें मेनिफेस्टो, उलादर, रेड स्कारलेट शामिल हैं। रिवेरा भी इन्हीं विशेषताओं के अंतर्गत आता है।
विशेषज्ञ आलू की एक विशेष किस्म को लगातार कई वर्षों तक उगाने की सलाह नहीं देते हैं।इसके स्वाद और बदलती जलवायु परिस्थितियों में अच्छे प्रदर्शन के बावजूद, परिणाम नकारात्मक हो सकता है। इसलिए, गर्मियों के कॉटेज में एक ही समय में कई अलग-अलग किस्मों के आलू उगाने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, मौसम की स्थिति के बावजूद, वांछित परिणाम प्राप्त होगा।
