आलू की किस्मों को हर 5-6 साल में नवीनीकृत किया जाना चाहिए। दरअसल, साल-दर-साल आलू की पैदावार कम होती जाती है, कंद खराब होने लगते हैं, बीमारियों की आशंका कम हो जाती है और गुणवत्ता की विशेषताओं में सुधार नहीं होता है। नए बीज आलू की खरीद पर बहुत अधिक पैसा खर्च किए बिना नवीनीकरण स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है।
पाँच सिद्ध विधियाँ हैं, जिनमें से प्रत्येक को आप अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर या बगीचे में लागू कर सकते हैं।
विधि 1. बीज से आलू उगाना
आलू उगाने के लिए बीज विधि का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। कुछ लोग भूल गए कि इस सब्जी में बीज होते हैं।लेकिन फूल आने के बाद आलू की कई झाड़ियों पर कच्चे टमाटर के समान छोटे-छोटे हरे गोले बन जाते हैं। इनमें आलू के बीज होते हैं। इनकी मदद से आप आलू की खेती कर सकते हैं.
सबसे पहले, फलों को एक कपड़े की थैली में एकत्र किया जाना चाहिए और पूरी तरह से पकने तक अच्छी तरह से रोशनी वाले, गर्म कमरे में लटका देना चाहिए। जब फल हल्के हरे और अधिक कोमल हों, तो आप उनमें से बीज चुन सकते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धोकर सुखा सकते हैं। वैसे, आप बिना किसी अनावश्यक परेशानी के विशेष दुकानों में कोई भी बीज खरीद सकते हैं, केवल एक शुद्ध किस्म की आवश्यकता होती है, न कि एक संकर की।
इस विधि के कई फायदे हैं:
- बीज के सस्ते दाम।
- बीज का अंकुरण लंबे समय तक (लगभग 10 वर्ष) बना रहता है और इसके लिए विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।
- बीज आलू विभिन्न रोगों के प्रतिरोधी हैं।
बेशक, मिनी-कंद उगाने के लिए बहुत प्रयास और धैर्य की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम इसके लायक है। आलू उगाने की यह कठिन प्रक्रिया आपको आने वाले कई मौसमों के लिए उत्कृष्ट रोपण सामग्री से पुरस्कृत करेगी।
विधि 2. एक बड़े कंद से छोटे आलू कंद उगाना
यह विधि आलू के कंदों की क्लोनिंग पर आधारित है। उगाए गए आलू की कोशिकाओं का उपयोग एक नया पौधा बनाने के लिए किया जाता है। इस "विज्ञान प्रयोग" के लिए बड़े आलू कंदों की आवश्यकता होगी, जिनसे हम छोटे कंद उगाएँगे। उन्हें वसंत ऋतु में चुना जाना चाहिए और सभी गर्मियों में एक शांत तहखाने या तहखाने में उतारा जाना चाहिए।
पूरे गर्मी के मौसम में, कंदों को उच्च वायु आर्द्रता, छिड़काव और कम इनडोर तापमान की आवश्यकता होती है।अक्टूबर-नवंबर के आसपास, आलू के कंदों पर छोटे आलू के साथ एक मजबूत जड़ प्रणाली बन जाएगी। यह एक उत्कृष्ट रोपण सामग्री है जो सभी रोगों से सुरक्षित है।
सभी मिनी कंदों को काटा जाना चाहिए, अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए और अगले रोपण मौसम तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। पहले से ही अगले साल आपको सुपर सुपर एलीट की उत्कृष्ट फसल मिलेगी।
विधि 3. कटिंग से छोटे आलू कंद उगाना
आप कटिंग द्वारा किस्मों को अपडेट करने का प्रयास कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी सक्रिय गर्मी के विकास और विकास के दौरान सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद आलू की झाड़ी चुनने की जरूरत है, इसे बगीचे में चिह्नित करें और फूल के अंत की प्रतीक्षा करें।
उसके बाद, हम झाड़ी से आवश्यक संख्या में शाखाएं लेते हैं और उन्हें छोटे कटिंग (लंबाई में 4 सेंटीमीटर से अधिक नहीं) में काटते हैं। इनमें से प्रत्येक कटिंग पर कम से कम एक पत्ता रहना चाहिए। कटिंग के लिए, केवल शीर्ष के मध्य भाग का उपयोग किया जाता है। तैयार कटिंग को मैंगनीज के कमजोर घोल (लगभग 4 घंटे) में भिगोना चाहिए।
कटिंग लगाने के लिए साइट को सीधे धूप के बिना, छायांकित स्थान पर चुना जाना चाहिए। आलू की कटिंग को अंधेरे, बादल वाले मौसम में या सूर्यास्त के बाद लगाने की सलाह दी जाती है। बिस्तरों में मिट्टी को पहले भुलक्कड़ और सिक्त होना चाहिए। बिस्तरों के बीच की दूरी कम से कम 20 सेंटीमीटर और पौधों के बीच - लगभग 3 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
कटिंग लगाते समय, उन्हें मिट्टी से छिड़कना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि आलू का पत्ता भी मिट्टी (लगभग 60-70 प्रतिशत) से ढक जाए। वह सीधा होना चाहिए।
रोपण के तुरंत बाद, बिस्तरों पर गीली घास की एक परत बिछाई जाती है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।15-20 दिनों के बाद, शीर्ष पीले और सूखे हो जाएंगे, और जमीन में एक मिनी-कंद बनना शुरू हो जाएगा। कंद को इसके विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व पत्तियों से प्राप्त होंगे। दो और सप्ताह बीत जाएंगे, और उगाए गए कंदों के साथ कटिंग खोदना संभव होगा।
इस तरह से उगाए गए छोटे-कंदों को (कम मैंगनीज के घोल में) कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, धूप में अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए और प्राकृतिक कपड़े की थैलियों में भंडारण के लिए मोड़ा जाना चाहिए। वे अगले रोपण सीजन तक पूरी तरह से संरक्षित रहेंगे।
विधि 4. कंद के ऊपर से बीज आलू उगाना
यह विधि पिछले वाले की तरह ही सरल है। अब आलू के कंदों के ऊपर का प्रयोग किया जाएगा। सबसे अच्छी किस्मों के सबसे बड़े आलू फसल के समय (देर से गर्मियों - शुरुआती शरद ऋतु) में चुने जाते हैं और वसंत तक भंडारण और अंकुरण के लिए अलग से सेट किए जाते हैं।
वसंत ऋतु में, इन सभी कंदों को काट दिया जाता है - शीर्ष, साथ ही साथ अंकुर, लगभग एक तिहाई काट दिए जाते हैं। इन सभी छंटे हुए हिस्सों को चूरा में बिछाया जाता है, बहुत सारे पानी के साथ छिड़का जाता है और अंकुरण तक छोड़ दिया जाता है। कंद के बचे हुए हिस्सों को मानक तरीके से जमीन में रोपने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
लगभग तीन सप्ताह के बाद, आलू के सिर अंकुरित होकर जड़ पकड़ लेंगे। इसका मतलब है कि वे खुले बिस्तरों में रोपण के लिए तैयार हैं। कंद एक दूसरे से कम से कम तीस सेंटीमीटर की दूरी पर लगभग पांच सेंटीमीटर की गहराई पर लगाए जाते हैं।
विधि 5. अंकुरित बीज से आलू उगाना
यदि आप कम समय में बहुत जल्दी विविधता का नवीनीकरण करना चाहते हैं, तो यह विधि सबसे उपयुक्त है। इस प्रकार एक आलू के कंद से चालीस से अधिक झाड़ियाँ उगाई जा सकती हैं।
अंकुरित आलू कंदों पर करीब से नज़र डालें। वे कीटाणुओं में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। कुछ अंकुर मजबूत और रसीले (हरे) होते हैं, जबकि अन्य पीले और आधे मुरझाए हुए होते हैं। और ऐसा इसलिए है क्योंकि पहला प्रकाश (प्रकाश) में और दूसरा छाया (छाया) में विकसित हुआ। रोपण के लिए दोनों प्रकार के स्प्राउट्स का उपयोग किया जा सकता है। उन्हें या तो सीधे जमीन में बेड में या अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है।
हल्की-फुल्की टहनियों को अल्पविकसित जड़ों के साथ और एक समय में केवल एक ही लगाया जाना चाहिए। छाया में बने शूट को छोटे टुकड़ों में काटना होगा, जिनमें से प्रत्येक में एक कली होनी चाहिए। दोनों प्रकार के स्प्राउट्स लगभग दो-तिहाई तक मिट्टी से ढके रहते हैं।
इस तरह से पौधों को उगाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी का बहुत महत्व है। इसमें सभी आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व होने चाहिए, इसलिए आप भोजन के बिना नहीं कर सकते। उर्वरकों को सप्ताह में एक बार लगाया जाता है। आलू को एक-एक करके खिलाने की सलाह दी जाती है: एक सप्ताह - जड़ी बूटियों या राख के जलसेक के साथ, और अगले - वर्मीकम्पोस्ट के जलसेक के साथ।
अंकुरित आलू की कटाई करते समय, सबसे अच्छे कंद चुनें और उन्हें अगली रोपण के लिए बचाएं।
यह अनुशंसा की जाती है कि अगले वर्ष के लिए रोपण सामग्री का चयन सावधानी से किया जाए। गर्मी के मौसम में सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद आलू की झाड़ियों को देखें और चिह्नित करें। कटाई करते समय, इन झाड़ियों के न केवल बड़े नमूनों को छोड़ना आवश्यक है, बल्कि सबसे छोटे आलू भी हैं। फिर 6-7 वर्षों के बाद ही किस्मों को अद्यतन करना आवश्यक होगा। रोपण के लिए केवल छोटे आलू कंद छोड़ने की परंपरा से छुटकारा पाएं।ऐसी रोपण सामग्री के साथ, आलू की किस्मों को हर 2-3 साल में अद्यतन करना आवश्यक होगा।
