Gynostemma

Gynostemma पौधा कद्दू परिवार से संबंधित है। खेती क्षेत्र दक्षिण पूर्व एशिया, हिमालय, जापानी द्वीप समूह, मलेशिया और न्यू गिनी के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों को कवर करता है। अगर हम जापान की बात करें तो यहां आप विभिन्न प्रकार के गाइनोस्टेम्मा के कई पौधे देख सकते हैं। उनमें से ज्यादातर स्थानिक हैं।

सांस्कृतिक प्रतिनिधियों में पांच पत्ती वाले गाइनोस्टेम्मा (गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम) शामिल हैं। इसे आमतौर पर "अमर जड़ी बूटी", "थाई चाय" या "दक्षिणी जिनसेंग" भी कहा जाता है। जापानी जड़ी-बूटी को 'जियाओगुलान' या 'जियागुलान' कहते हैं। सबसे पहले, यह पौधा सुदूर पूर्वी देशों से एक विदेशी पौधे के रूप में यूरोपीय संस्कृति में आया, और फिर यह ग्रह के दक्षिणी कोनों में बगीचों में उगने लगा। वनस्पति वैज्ञानिकों ने लंबे समय से घास की संरचना का अध्ययन किया है और औषधीय गुणों पर शोध किया है। आज, पारंपरिक चिकित्सा ऐसी मूल्यवान पादप सामग्री के उपयोग के बिना पूर्ण नहीं है।

पांच पत्ती वाले गाइनोस्टेम्मा के लक्षण

Gynostemma एक द्विअर्थी बारहमासी जड़ी बूटी है जिसमें विपरीत क्रम में व्यवस्थित एक लियाना और चमकदार पत्ती ब्लेड की शाखाओं के समान चढ़ाई वाले तने होते हैं। पत्तियां पेटीओल्स द्वारा तनों से जुड़ी होती हैं और दांतेदार किनारों के साथ लांसोलेट पत्तियों से युक्त होती हैं।

फूल उल्लेखनीय नहीं हैं। कली के अंदर हरे या सफेद रंग का एक ट्यूबलर कोरोला होता है। प्याला 5 संकीर्ण भागों में बांटा गया है। फूलों को पुष्पगुच्छों या ब्रशों में संयोजित किया जाता है, जो फूल आने के दौरान खुलते हैं। फूल विषमलैंगिक होते हैं, लेकिन कोरोला की लंबाई में भिन्न होते हैं। एक नियम के रूप में, नर कोरोला थोड़े लंबे दिखाई देते हैं। पौधा जुलाई में खिलता है और लगभग डेढ़ महीने तक खिलता रहता है। पके फल गोल जामुन होते हैं। उनका व्यास 6 मिमी से अधिक नहीं है। गूदे में काले दाने होते हैं। यदि उस क्षेत्र में मौसम की स्थिति जहां जीनोस्टेमा उगाया जाता है, वर्ष के दौरान सामान्य सीमा के भीतर होता है, तो रोपण 8 मीटर तक पहुंच सकता है।

पांच पत्ती वाले गाइनोस्टेम्मा की खेती

पांच पत्ती वाले गाइनोस्टेम्मा का वृक्षारोपण

लता के तने हल्के या हल्के आंशिक छाया वाले क्षेत्रों में पनपते हैं। यह केवल महत्वपूर्ण है कि मिट्टी पौष्टिक और सूखा हो। झाड़ियों की खेती के लिए एक मदर प्लांट काफी होता है। Gynostemma के प्रजनन का सबसे प्रभावी तरीका कटिंग है।

बीजों को 24 घंटे तक गर्म पानी में भिगोने से बीजों के अंकुरण का प्रतिशत बढ़ जाता है और उसके बाद ही बीजों को कंटेनरों में बोया जाता है।बुवाई की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। कंटेनरों को खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थों के साथ मिश्रित रेत से भरा जाता है।

बुवाई के अंत में, बर्तनों को पॉलीथीन से ढक दिया जाता है और कमरे के तापमान पर घर के अंदर छोड़ दिया जाता है। रोपाई के उद्भव की उम्मीद 3-6 सप्ताह के बाद की तुलना में पहले नहीं की जानी चाहिए। अंकुरण के बाद, कंटेनरों को फिल्म से मुक्त किया जाता है और धूप वाली जगह पर रखा जाता है, फिर फसलें तेजी से मजबूत होंगी और बेहतर बढ़ने लगेंगी।

गाइनोस्टेम्मा की देखभाल से जुड़ी गतिविधियाँ काफी सरल हैं और इसमें नियमित रूप से पानी देना और निराई करना शामिल है। उगाए गए तनों को अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है।

जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है और मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, तो वे खुले में गाइनोस्टेम्मा के पौधे लगाने लगते हैं। साइट का पता पहले ही लगा लिया जाता है। मिट्टी के सब्सट्रेट की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, मिट्टी को ह्यूमस और खाद के साथ मिलाया जाता है। जल निकासी गुणों को बढ़ाने के लिए घने और भारी सब्सट्रेट को पीट और मोटे रेत से पतला किया जाना चाहिए।

Gynostemma को ट्रांसशिपमेंट विधि द्वारा लगाया जाता है। बुवाई का छेद जड़ प्रणाली की चौड़ाई से थोड़ा बड़ा होता है, जिसे मिट्टी की एक गांठ के साथ गमले से हटा दिया जाता है। जड़ों को धीरे से छेद में सीधा किया जाता है और तैयार सब्सट्रेट के साथ कवर किया जाता है। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को संकुचित किया जाता है। रोपण पानी के साथ समाप्त होता है। नमी पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद, रोपण स्थल को गीली घास की एक परत से ढक दिया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, कोई भी कार्बनिक पदार्थ उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, ह्यूमस या खाद। परत की मोटाई 8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। युवा पौधे जल्द ही चढ़ाई वाली बेलों की शूटिंग में बदल जाएंगे, इसलिए एक महत्वपूर्ण स्थिति फूलों के बिस्तर के बगल में एक समर्थन की उपस्थिति है।

कई माली एक दीवार या बाड़ के पास एक बारहमासी गाइनोस्टेमा लगाते हैं, और फिर पौधे पहले से मौजूद कठोर सतहों के साथ पूरी तरह से सामना करेगा।

गाइनोस्टेम्मा देखभाल

Gynostemma को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, केवल प्रचुर मात्रा में और लगातार पानी देना। सप्ताह में एक बार झाड़ियों को पानी देना पर्याप्त है ताकि ऊपरी मिट्टी सूख न जाए। सूखे के दौरान, पत्तियों को गर्म पानी के साथ छिड़का जाता है। प्रक्रिया को दिन में दो बार दोहराया जाता है - सुबह और शाम को, ताकि सूरज की किरणें पत्ती के ब्लेड को न जलाएं। पानी या वर्षा के बाद मिट्टी को ढीला और निराई-गुड़ाई की जाती है। एक पौधा जिसे अभी-अभी खुले मैदान में लगाया गया है, उसे अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है और वह वर्ष के दौरान पहले शुरू किए गए जैविक फ़ीड से सभी पोषक तत्व लेता है।

दो और तीन वर्षीय गाइनोस्टेम्मा के पौधों को केमिरा का घोल पिलाया जाता है। झाड़ियों के नीचे 30-40 ग्राम उर्वरक डाला जाता है। परिसर की संरचना को चुना जाता है ताकि इसमें निहित सूक्ष्म तत्व लताओं को अच्छी वृद्धि और विकास प्रदान करें। पत्तियों को खाद्य माना जाता है। वे सब्जी सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। निषेचन करते समय, पत्तियां प्रभावित नहीं होती हैं, लेकिन केवल भूमिगत भाग का पोषण होता है।

-18 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढ गाइनोस्टेम्मा के लिए इतने बुरे नहीं होते हैं, हालांकि, अधिक गंभीर ठंड जड़ प्रणाली और अंकुर को जमने का कारण बन सकती है। स्नो कवर झाड़ियों के लिए सबसे अच्छा शीतकालीन सुरक्षा है। कम सर्दियों की वर्षा और लगातार ठंढ वाले क्षेत्रों में, पौधे को स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करने या सूखे पत्ते के साथ एक आश्रय बनाने की सिफारिश की जाती है।

कुछ माली, जीनोस्टेम को इस तरह के परीक्षण के अधीन नहीं करने के लिए, इसे सर्दियों की शुरुआत से पहले खोदते हैं और इसे एक बर्तन में प्रत्यारोपित करते हैं, जो एक ठंडे कमरे में प्रकाश में संग्रहीत होता है, बैटरी और अन्य हीटिंग उपकरणों को शुष्क हवा की रक्षा करता है। . आराम करने पर, गाइनोस्टेम्मा पौधे को भी दैनिक ध्यान और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, इसलिए देखभाल बंद नहीं होती है।

Gynostemma का संग्रह और भंडारण

Gynostemma ने साल भर कच्चे माल की कटाई की। ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग सलाद और पहले पाठ्यक्रमों में किया जाता है। चाय की पत्तियों को सूखे पत्तों से बनाया जाता है। गाइनोस्टेम्मा के एकत्रित अंकुर और पत्तियों को हवा में या किसी अंधेरी जगह में तब तक सुखाया जाता है जब तक कि वे भंगुर न हो जाएं। फिर पीसकर किसी जार या पेपर बैग में डालें। कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और एक सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है। पके गाइनोस्टेम्मा जामुन मीठे और स्वादिष्ट होते हैं।

Gynostemma के प्रकार और किस्में

बारहमासी के जीनस में लगभग 20 विभिन्न प्रजातियों के रूप होते हैं, हालांकि, केवल पांच पत्ती वाले गाइनोस्टेम्मा खेती के लिए उपयुक्त हैं। हमारे क्षेत्रों में, पौधा इतना लोकप्रिय नहीं है, इसलिए घरेलू माली विभिन्न किस्मों के बारे में बहुत कम जानते हैं।

गाइनोस्टेम्मा के गुण

Gynostemma के उपयोगी गुण

Gynostemma को अभी तक आधिकारिक चिकित्सा से मान्यता नहीं मिली है। गाइनोस्टेम्मा जड़ी बूटी के औषधीय गुणों ने अब तक केवल पारंपरिक चिकित्सकों को ही आकर्षित किया है। बारहमासी की संरचना और जैविक संरचना में जिनसेंग के साथ बहुत कुछ है - सुदूर पूर्व में सबसे लोकप्रिय वनस्पति पौधों में से एक। Gynostemma पुरातनता में प्रसिद्ध हो गया। आज आप अक्सर इस बारे में कहानियाँ सुन सकते हैं कि कैसे आदिवासियों द्वारा हर्बल चाय का निर्माण और सेवन किया जाता था ताकि दीर्घायु प्राप्त कर सकें, स्वास्थ्य बनाए रख सकें और हमेशा फिट रह सकें।इस तरह के स्फूर्तिदायक पेय के लिए धन्यवाद, एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करना और कभी भी भलाई के बारे में शिकायत करना संभव नहीं था।

टहनियों और पत्तियों के ताजे साग का स्वाद मीठा होता है। ऊतकों में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, उदाहरण के लिए, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम और कई अन्य उपयोगी घटक।

Gynostemma में अद्वितीय कार्बनिक ग्लाइकोसिडिक यौगिक होते हैं - सैपोनिन। इसी तरह के गुण जिनसेंग में भी पाए जाते हैं। पौधे के जमीन के हिस्सों को खाने की सिफारिश की जाती है। वे पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और प्रदर्शन में सुधार करते हैं। नतीजतन, एक व्यक्ति शारीरिक गतिविधि के साथ कठिनाइयों का अनुभव करना बंद कर देता है।

जिनसेंग के शक्तिशाली उत्तेजक की तुलना में, गाइनोस्टेम्मा का शांत प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे नियमित रूप से लेने से आपको आराम करने और चिंता दूर करने में मदद मिल सकती है। यह शर्करा के लिए एक प्राकृतिक विकल्प माना जाता है, यही वजह है कि जड़ी बूटी मधुमेह रोगियों के लिए निर्धारित है। नतीजतन, रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम हो जाता है। घटक प्रतिरक्षा प्रणाली और जननांग प्रणाली को मजबूत करते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बहाल करते हैं, स्मृति और मानसिक क्षमताओं को विकसित करते हैं, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा करते हैं।

हीलिंग चाय नुस्खा

आपको 2-3 चम्मच कटा हुआ कच्चा माल लेना होगा और उनके ऊपर उबलता पानी डालना होगा, ढक्कन बंद करना होगा और 5 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। ऐसी हर्बल चाय के आधार पर एक स्वादिष्ट मीठी चाय तैयार की जाती है। चाय का व्यवस्थित सेवन पूरे दिन के लिए जीवंतता को बढ़ावा देता है।

मतभेद

दवाओं और गाइनोस्टेम्मा कच्चे माल के लिए गंभीर contraindications की अभी तक पहचान नहीं की गई है, हालांकि, पदार्थों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों में, घास के कुछ हिस्से अस्वीकृति का कारण बन सकते हैं।उच्च रक्तचाप के रोगियों और नींद की समस्या वाले लोगों को जड़ी बूटी लेते समय सावधानी बरतनी चाहिए। बच्चे, गर्भवती महिलाएं और दूध पिलाने वाली माताएं भी प्रतिबंधों की श्रेणी में आती हैं।