फिजलिस

नाइटशेड परिवार में, जिसमें टमाटर और आलू शामिल हैं, एक दुर्लभ और असामान्य पौधा है जिसे आंवला कहा जाता है। अधिकांश भाग के लिए, यह संस्कृति अज्ञात है और कई के लिए कुछ विदेशी फलों के नाम जैसा दिखता है। वास्तव में, फिजेलिस जंगली और खेती वाले पौधे दोनों में बढ़ता है। इसकी विभिन्न प्रजातियों में कई सजावटी नमूने और काफी खाद्य फल किस्में हैं। Physalis फलों में लाभकारी गुण और व्यक्तिगत स्वाद विशेषताएँ होती हैं।

19 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस के क्षेत्र में फिजलिस दिखाई दिया, और संयंत्र दक्षिण और मध्य अमेरिका के देशों से यूरोप और एशिया में आया, जिसे इसकी मातृभूमि माना जाता है। वैसे, फिजेलिस अपने मूल देश में खाद्य और स्वस्थ फलों की संस्कृति के रूप में नहीं जाना जाता था, लंबे समय तक सभी इसे एक साधारण खरपतवार मानते थे।

सबसे लोकप्रिय प्रकार

सजावटी केप आंवला - कड़वे स्वाद वाले सजावटी फलों वाली बारहमासी प्रजातियां, जिनकी उपस्थिति चेरी बेरीज या चेरी टमाटर जैसा दिखता है। फूलों के दौरान, झाड़ियों को पीले, नारंगी या लाल लालटेन के फूलों से सजाया जाता है। यह प्रजाति कई वर्षों तक बगीचे या फूलों के बगीचे की वास्तविक सजावट बनने में सक्षम है। यह समय पर पौधों को पतला करने के लिए पर्याप्त है ताकि वे बगीचे के पूरे मुक्त क्षेत्र पर कब्जा न करें।

वेजिटेबल केप आंवला - यह एक तेजी से बढ़ने वाली वार्षिक प्रजाति है जो उपयोगी तत्वों की एक उच्च सामग्री के साथ औषधीय जामुन की भरपूर फसल लाती है। ये स्पष्ट पौधे आसानी से मध्यम ठंढों को सहन करते हैं और आत्म-बीजारोपण द्वारा पुन: उत्पन्न कर सकते हैं। उच्च-संरक्षण गुणवत्ता वाले जामुन का उपयोग विभिन्न रूपों में भोजन में किया जा सकता है। वे मसालेदार और नमकीन रूप में, साथ ही साथ गर्म मसाला और विभिन्न प्रकार के सॉस में बहुत अच्छे लगते हैं।

फिजलिस स्ट्रॉबेरी एक थर्मोफिलिक वार्षिक संस्कृति है जो सक्रिय फूलों के दौरान विस्तारित झाड़ियों जैसा दिखता है। बड़े स्ट्रॉबेरी के रूप में नारंगी-लाल फल हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत अच्छे लगते हैं। फूल आने के अंत में, पौधों के पास कई छोटे, मीठे स्वाद वाले लाल जामुन रह जाते हैं। उन्हें ताजा, सूखा, जमे हुए और उबला हुआ खाया जा सकता है। गोबलेट मुरब्बा, परिरक्षित या जैम में एक अद्भुत और अनोखा स्वाद होता है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस संस्कृति को उगाने के सभी रहस्यों को न जानते हुए, बागवान इसे अपने भूखंडों पर लगाने की हिम्मत नहीं करते।लेकिन वास्तव में, ये डर व्यर्थ हैं, क्योंकि फिजलिस परेशानी का कारण नहीं बनता है, इससे निपटना मुश्किल नहीं है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा। न्यूनतम प्रयास से, आप स्वस्थ जामुन की भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी और वेजिटेबल केप आंवले के रोपण और उगाने की उचित तैयारी के साथ-साथ बुनियादी देखभाल के साथ, एक अच्छी फसल हर मौसम में बागवानों को प्रसन्न करेगी।

फिजलिस कैसे विकसित करें

Physalis कई तरह से प्रजनन करता है: स्व-बीजारोपण, बीज, अंकुर, प्रकंद। बीज द्वारा प्रजनन की विधि सबसे सरल और सबसे आम है। अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री (बीज) खुले मैदान में आसानी से जड़ पकड़ लेती है या रोपाई उगाने के लिए उपयोग की जाती है।

रोपण के लिए बीज तैयार करना

सबसे पहले, आपको बीज को निकालने के लिए 250 मिलीलीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच नमक के आधार पर खारे घोल में भिगोने की जरूरत है। खराब गुणवत्ता (खाली) बीज सतह पर तैरेंगे - वे प्रसार के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और जो नीचे तक डूब गए हैं उनका उपयोग किया जा सकता है।

भिगोने के बाद, उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री को बहते पानी (आप एक छलनी का उपयोग कर सकते हैं) के नीचे धोया जाना चाहिए, फिर अच्छी तरह से सुखाएं। बुवाई से लगभग एक दिन पहले बीजों को कीटाणुरहित कर देना चाहिए। कीटाणुनाशक के रूप में, आप कवकनाशी, विकास उत्तेजक या पोटेशियम परमैंगनेट समाधान ले सकते हैं। खरीदे गए समाधानों में, बीज कम से कम 12 घंटे और पोटेशियम परमैंगनेट में - लगभग 30 मिनट तक रहना चाहिए।

पौधे के आगे विकास के लिए रोपण का समय बहुत महत्वपूर्ण है। बीजों को 15 अप्रैल के बाद - खुले बिस्तरों में रोपने से लगभग 1.5 महीने पहले उगाया जा सकता है।पतझड़ में (ठंढ की शुरुआत से पहले) या वसंत ऋतु में, जब रात में ठंढ का खतरा बीत चुका होता है, तो तुरंत एक खुले भूखंड में फिजेलिस को बोने की सिफारिश की जाती है।

रोपण और मिट्टी तैयार करने के लिए जगह चुनना

चूंकि केप आंवले के रिश्तेदार नाइटशेड (जैसे टमाटर और आलू) हैं, इसलिए उस क्षेत्र में रोपण करना जहां ये फसलें उगाई गई हैं, जीवित रहने की दर कम होने और बीमारियों के जोखिम के कारण अवांछनीय है। लेकिन खीरे और पत्तागोभी जैसे अग्रदूतों का फिजलिस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फसल की मात्रा और फल का स्वाद सही रोपण स्थल पर निर्भर करता है। यह खुली, धूप वाली जगह पर होना चाहिए।

मिट्टी हल्की होनी चाहिए, जिसमें अच्छे पानी और हवा की पारगम्यता हो। यह संभव है यदि इसमें शामिल हैं: सड़ा हुआ खाद (या धरण), बगीचे की मिट्टी (या टर्फ) - 1 भाग प्रत्येक, पीट मिट्टी - 2 भाग, साफ नदी की रेत - 0, 5 भाग। इस मिट्टी को आप खुद तैयार कर सकते हैं।

खुले बिस्तरों में बीज बोना

सरल फिजेलिस मौसम की अनियमितताओं से डरता नहीं है, यह आसानी से स्वतंत्र रूप से (स्व-बीजारोपण) गुणा कर सकता है, और यह शरद ऋतु और वसंत में रोपण के लिए उपयुक्त है। लेकिन फिर भी, ऐसे सिद्ध रोपण नियम हैं जिन पर रोपाई की गुणवत्ता और मात्रा निर्भर करती है:

• आप 1.5 सेमी से अधिक गहरे बीज नहीं लगा सकते;
• घनी बुवाई की सिफारिश की जाती है, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि युवा रोपे खिंचाव न करें;
• बिस्तरों के बीच कम से कम 50 सेमी की दूरी छोड़ना आवश्यक है;
• रोपाई के उद्भव के लिए अनुकूल तापमान 15-17 डिग्री सेल्सियस है;
• रात में और दिन के दौरान अचानक तापमान में बदलाव के मामले में, प्लांट शेल्टर (रात में) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• बुवाई करते समय, बीज को रेत या मूली के बीज के साथ मिलाया जा सकता है, यह एक समान अंकुर की उपस्थिति में योगदान देगा;
• बीज बोने के लिए अनुकूल मिट्टी का तापमान 5-7 डिग्री सेल्सियस (10 सेमी तक गहरा) होता है।

मूली के बीज, केप आंवले के साथ मिश्रित होने पर, एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे, क्योंकि मूली की फसल केप आंवले के विकास की तुलना में बहुत पहले काटी जाएगी। समय पर पौधों का दोहरा पतला होना बहुत जरूरी है। पहली प्रक्रिया के बाद, युवा फसलों के बीच लगभग तीस सेंटीमीटर की दूरी रहनी चाहिए, और दूसरी के बाद यह दोगुनी होनी चाहिए।

अनुभवी बागवानों की इन सभी सिफारिशों के साथ, बिना रोपाई के भी, युवा अंकुर स्वस्थ और मजबूत होंगे।

फिजलिस पौध के प्रजनन की विधि

गुणवत्तापूर्ण पौध उगाने के लिए अलग फूलों के कंटेनरों और उत्कृष्ट बीज सामग्री की आवश्यकता होगी। बीज बोने का इष्टतम समय अप्रैल है, खुले मैदान में रोपाई के लिए - 15 मई से 30 मई तक।

चुनी हुई जगह पर मिट्टी तैयार करने में खरपतवारों को साफ करना और ढीला करना शामिल है। रोपाई के तेजी से जड़ने और पूर्ण विकास के लिए, रोपण के नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• कंटेनर से रोपाई हटाने से पहले, मिट्टी को बहुतायत से सिक्त करने की सिफारिश की जाती है ताकि रोपाई को नुकसान न पहुंचे;
• Physalis "सजावटी" और "सब्जी" को प्रति वर्ग मीटर 5 प्रतियों से अधिक नहीं लगाया जाना चाहिए, और "स्ट्रॉबेरी" - 10 टुकड़ों तक;
• अंकुरों को फटने से बचाने के लिए, लेट्यूस या मूली के साथ फिजलिस के बीच मुक्त क्षेत्रों को बोना आवश्यक है;
• शाम को रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है, जब सौर गतिविधि कम हो जाती है, तो यह तेजी से जड़ने को बढ़ावा देगा और अनुकूलन अवधि को छोटा करेगा;
• रोपाई के तुरंत बाद पानी देना अवांछनीय है, इस तरह की नमी से मिट्टी की सतह पर पपड़ी दिखाई दे सकती है और मिट्टी में हवा के सामान्य प्रवेश में बाधा उत्पन्न होगी।

बारहमासी पौध रोपण के लिए सभी सिफारिशों के अधीन, बाद के मौसमों में उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं होगी। मुख्य देखभाल मिट्टी की सिंचाई और आवश्यक उर्वरकों को लागू करने की होगी।

आउटडोर फिजलिस उपचार

रोग के पहले लक्षण दिखाने वाले पौधों की क्यारियों से शीघ्र छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है। आगे संक्रमण से बचने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि सभी रोगग्रस्त नमूनों को तुरंत जला दिया जाए।

एक तरल ड्रेसिंग सक्रिय फूल की अवधि (1 बार) और फलों के निर्माण के दौरान (2 बार 15-20 दिनों के अंतराल के साथ) लागू की जानी चाहिए। प्रत्येक फसल के लिए लगभग 500 मिली खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होगी।

पूरे गर्मी के मौसम में सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है, और सबसे गर्म और सबसे शुष्क अवधि में - 4 बार तक। सितंबर के बाद से, सप्ताह में एक बार पानी पिलाने की संख्या कम कर दी गई है। अत्यधिक नमी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

फसल काटना

Physalis सभी गर्मियों में खिलता है, और फल जुलाई से पहली ठंढ तक पकते हैं। जब नारंगी फिजलिस की पंखुड़ियां अपना रंग खो देती हैं और सूख जाती हैं, तो यह इंगित करता है कि फलों की कटाई का समय आ गया है। इस अवधि के दौरान, क्यारियों पर एक सुखद गंध दिखाई देती है, जो पके जामुन से फैलती है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए, न केवल झाड़ी जामुन, बल्कि जमीन पर गिरे हुए "मोती" भी उपयुक्त हैं। लेकिन पाले से फलों की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए फसल के प्रकट होने से पहले उसकी कटाई करना आवश्यक है।ठंढ की शुरुआत के साथ, कच्चे जामुन को झाड़ी के साथ काट दिया जाना चाहिए और अंतिम पकने के लिए एक सूखे कमरे में लटका देना चाहिए।

बढ़ती हुई फसल: बुवाई से लेकर कटाई तक (वीडियो)