डोनिकी

मेलिलोटस (मेलिलोटस) एक बारहमासी पौधा है और फलियों के परिवार से संबंधित है, जो दो सहस्राब्दियों से उगाई जाने वाली उपयोगी चारा फसलें हैं। फलीदार प्रजातियों के कुछ समूहों को औषधीय जड़ी-बूटियों के रूप में उगाया जाता है। साधारण बोली में मीठे तिपतिया घास को आमतौर पर बुर्कुन या मीठा तिपतिया घास कहा जाता है। प्रकृति में, घास के संबंधित रूप, एक मीठी सुगंध देते हुए, एशिया और यूरोप में चरागाहों या बंजर भूमि में पाए जा सकते हैं।

मीठा तिपतिया घास जड़ी बूटी विवरण

मीठे तिपतिया घास जड़ी बूटी की जड़ एक खड़े तने की तरह दिखती है। तने में शाखित अंकुर होते हैं। किस्म के नाम के आधार पर झाड़ियों की ऊंचाई 0.5 से 2 मीटर तक होती है। पत्ती के ब्लेड तिपतिया घास के पत्तों के समान दांतेदार त्रिकोणीय रूप में होते हैं।सफेद या पीले रंग के फूल तनों के शीर्ष पर स्थित गुच्छों में पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। खर्च किए गए फूलों से लम्बी फलियाँ पकती हैं। बीज का अंकुरण 10 से अधिक वर्षों तक रहता है।

मेलिलॉट को एक उत्कृष्ट हरी खाद माना जाता है। साइट पर इस घास की उपस्थिति के कारण मिट्टी की गुणवत्ता में वृद्धि होती है और नाइट्रोजन का संवर्धन होता है। यह चारा फसल एक विटामिन वनस्पति द्रव्यमान बनाती है, जिसमें उपयोगी डेयरी और मेद गुण होते हैं।

जड़ी बूटी का उपयोग तंबाकू, इत्र और साबुन उद्योगों में देखा जा सकता है। पौधे द्वारा निकाली गई ताजा घास की सुगंध इसे इत्र और स्वाद प्रक्रियाओं में उपयोग करने की अनुमति देती है।

मीठे तिपतिया घास के शहद के गुण कई बागवानों के लिए रुचिकर हैं। घास के फूलों से काटा गया शहद एक मीठी वेनिला सुगंध की विशेषता है।

खेत में मीठा तिपतिया घास लगाएं

पीली मीठी तिपतिया घास और सफेद तिपतिया घास दोनों ही खेती के लिए उपयुक्त हैं। ये प्रजातियां आनुवंशिक रूप से फैलती हैं। रोपण मिट्टी पूरी तरह से अलग हो सकती है। नमक दलदल और चेरनोज़म या कमजोर पॉडज़ोलिक मिट्टी उपयुक्त हैं। घास उन जगहों पर अम्लीय, पीट सब्सट्रेट के लिए खराब प्रतिक्रिया करती है जहां भूजल सतह के पास होता है। पौधे में नाइट्रोजन को अवशोषित करने और ठोस मिट्टी से आवश्यक मात्रा में पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता होती है, इसलिए मीठे तिपतिया घास की खेती सीमांत मिट्टी पर भी हो सकती है। नीचे की घास उगाते समय एक महत्वपूर्ण बिंदु क्षेत्र की अच्छी रोशनी है।

बीज को जमीन पर भेजने से पहले, साइट को सावधानीपूर्वक जुताई की जाती है, साथ ही इसे पोटाश और फास्फोरस उर्वरक दानों के साथ समृद्ध किया जाता है।

मेलीलॉट के बीजों को बुवाई से पहले स्तरीकृत किया जाना चाहिए। यदि उपलब्ध हो तो इन उद्देश्यों के लिए ग्रेटर या क्लोवरलीफ स्कारिफायर का उपयोग करने की अनुमति है। संस्कृति की बुवाई अप्रैल में की जाती है।संकीर्ण खांचे खोदे जाते हैं, मिट्टी को सिक्त किया जाता है। बीज एक दूसरे से 45 सेमी की दूरी पर वितरित किए जाते हैं, फिर मिट्टी की एक छोटी परत के साथ सो जाते हैं और सतह को हल्के से खटखटाते हैं।

यदि बीजों को स्तरीकृत नहीं किया जा सकता है, तो उन्हें सर्दियों में जमीन में बोया जाता है। पिघले पानी और बारिश से नमी के कारण, बीज का आवरण नरम हो जाएगा। वसंत की गर्मी की शुरुआत के साथ पहली शूटिंग दिखाई देने लगेगी। दक्षिण में गर्मियों के अंत में मीठे तिपतिया घास को जमीन में लगाया जाता है।

बगीचे में मीठे तिपतिया घास की देखभाल

मीठे तिपतिया घास के लिए रोपण और देखभाल करना एक नौसिखिया माली के लिए भी मुश्किल नहीं है। अंकुरण प्रक्रिया में लगभग दो सप्ताह लगते हैं। जब दो मजबूत पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपे पतले हो जाते हैं और खरपतवार को हटाते हुए साइट को सावधानीपूर्वक ढीला कर दिया जाता है। यदि व्यक्तिगत झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी हो तो फसल अच्छी तरह से विकसित होगी।

पौधे को सूखा प्रतिरोधी माना जाता है, लेकिन खनिज उर्वरकों के साथ अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता होती है। फल केवल द्विवार्षिक पौधों में बनते हैं, क्योंकि युवा विकास सभी बलों को जड़ प्रणाली के विकास को अधिकतम करने के लिए निर्देशित करता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बर्फ पिघलने पर कॉलर में बाढ़ न आए। फूल आने के दौरान, पौधा मधुमक्खियों को आकर्षित करता है, जो अमृत इकट्ठा करने के लिए झुंड में आते हैं।

मेलिलोट के रोग और कीट

अन्य चारा फसलों के साथ, मीठा तिपतिया घास कुछ बीमारियों और कीड़ों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है। सबसे खतरनाक बीमारियां हैं ख़स्ता फफूंदी, जड़ झुलसा, सेप्टोरिया और पीला मोज़ेक। खराब देखभाल या खराब मौसम के कारण होने वाले फंगल संक्रमण के प्रसार को फफूंदनाशकों से रोका जा सकता है। हम फंडाज़ोल, मैक्सिमम और अन्य रसायनों के बारे में बात कर रहे हैं जिनका एक समान प्रभाव है। मोज़ेक के साथ सामना करना लगभग असंभव है।

निचली घास के कीटों में बेडबग्स, वीविल्स, पैलोमेनस, क्रेविक्स, रेड स्टिंक बग्स और पूप बग्स शामिल हैं। पत्तियों और तनों पर कीटनाशक दवाओं का छिड़काव करने से कीड़ों को नष्ट करने में मदद मिलती है। फसल चक्र के नियमों का कड़ाई से पालन, बीज उपचार, मिट्टी की नियमित निराई और कीटनाशकों के साथ मिट्टी का समय पर उपचार कीटों के आक्रमण को रोकने में मदद करता है।

मीठे तिपतिया घास का संग्रह और भंडारण

फूलों की अवधि के दौरान कच्चे माल की कटाई की जाती है। इन्फ्लोरेसेंस और साइड शूट को प्रूनर्स या गार्डन प्रूनर्स से काटा जाता है। उनमें से बंडल एकत्र किए जाते हैं, जिन्हें बाद में हवा के उपयोग के साथ एक सूखे कमरे में छत के नीचे बांध दिया जाता है। इलेक्ट्रिक ड्रायर प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। कच्चे माल को 40 डिग्री सेल्सियस पर सुखाया जाता है। सूखे घास को कुचल दिया जाता है और बड़े कणों को अलग करने के लिए एक चलनी के माध्यम से पारित किया जाता है। मीठे तिपतिया घास के फल, पत्ते और फूलों में औषधीय गुण होते हैं। तैयार कच्चे माल को प्रकाश की पहुंच के बिना कांच के जार में स्टोर करना बेहतर होता है।

फोटो के साथ मीठे तिपतिया घास के प्रकार और किस्में

बागवानी में, केवल दो प्रकार के मीठे तिपतिया घास उगाए जाते हैं।

सफेद मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस एल्बस)

सफेद मीठा तिपतिया घास या बुर्कुन पंख वाली पत्तियों वाली एक सिलेज घास है, जो 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। पुष्पक्रम साइनस से निकलते हैं। सफेद फूल पतंगे के पंखों के समान होते हैं। अन्य मधुमक्खी पौधों की तुलना में सफेद मीठा तिपतिया घास शुष्क मौसम में भी अमृत पैदा करने में सक्षम है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, पौधे बंजर भूमि में शरण लेता है, सड़कों और कृषि क्षेत्रों में बढ़ता है। इस प्रकार की सबसे प्रसिद्ध किस्में हैं:

• मेडेट एक तेजी से परिपक्व होने वाली साइबेरियाई किस्म है जो 1.2 मीटर तक बढ़ती है और इसमें मोटे, खुरदुरे तने होते हैं, साथ ही बड़े पैमाने पर फूल पुटी जैसे पुष्पक्रम में परस्पर जुड़े होते हैं। घास कम तापमान, सूखे, कीट और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
• फ्रॉस्ट - विविधता झाड़ी के लिए प्रवण होती है, इसमें कम पत्ते वाले हरे तने होते हैं। पत्तियों के सिरे थोड़े दाँतेदार होते हैं, बिना यौवन के। फूलों के ब्रश सफेद स्वर में ढीले होते हैं। फलियों का आकार दीर्घवृत्त के समान होता है। पत्ती खाने वाले घुन से पौधे को खतरा है;
• चर्मासन - किस्म की ऊंचाई दो मीटर से अधिक नहीं होती है। संस्कृति को मोटे, बहुत यौवन की शूटिंग से अलग किया जाता है। पुष्पक्रम की लंबाई 18 सेमी से अधिक नहीं होती है, फलियां गहरे भूरे रंग की होती हैं;
• स्टेपी - यह किस्म सूखा सहिष्णु है। झाड़ी के नीचे तनों की सतह नंगी होती है, और इसके ऊपर यौवन होता है। फूलों के गुच्छे ढीले होते हैं। फल एसेन के साथ मोम की फलियों की तरह दिखते हैं। पत्ती के ब्लेड बिना बालों वाले यौवन के गोल होते हैं। उनका रंग हल्के हरे रंग की टिंट के करीब पहुंचता है। पत्तियों की सतह पर एक मोमी कोटिंग होती है;
• वोल्ज़ानिन किसी भी प्रतिकूलता के लिए मीठे तिपतिया घास की सबसे प्रतिरोधी किस्मों में से एक है; यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उग सकता है। संस्कृति या तो ख़स्ता फफूंदी या वसंत के ठंढों को संक्रमित करने में असमर्थ है, जो अक्सर मई की गर्मी की स्थापना के बाद वापस आते हैं। झाड़ियों की लंबाई मध्यम होती है। स्पर्श करने के लिए खुरदरा और थोड़ा शाखित विकास। पकने की अवधि के दौरान, काले सेम पीले अंडाकार एनेनेस के साथ बनते हैं।

पीला मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस)

मेलिलोट पीले का एक और अधिक सामान्य नाम है - जंगली हॉप्स, घास या तितली घास। बेलारूस, यूक्रेन, काकेशस और पश्चिमी साइबेरिया के स्थानीय निवासी इस पौधे से परिचित हैं।पीले मीठे तिपतिया घास के जंगली वृक्षारोपण अक्सर जंगलों के किनारे, सड़कों और खेतों के पास पाए जाते हैं। झाड़ियाँ शाखा लगाने की प्रवृत्ति रखती हैं। पत्तियां त्रिकोणीय होती हैं, कई अन्य किस्मों की तरह, किनारों पर दांतेदार होती हैं। ब्रश छोटे पीले फूलों से बनते हैं। फसल में भूरे रंग की फलियों के साथ फल लगते हैं, जिसमें पीले रंग के अंडाकार एसेन होते हैं। बीज का पकना गर्मियों के अंत में होता है।

निम्नलिखित किस्मों ने बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है:

• सरबास एक ठंडी हार्डी किस्म है जो उच्च पैदावार और फंगल संक्रमण के प्रतिरोध को प्रदर्शित करती है। घास के अंकुर बुवाई के बाद जल्दी वापस बढ़ सकते हैं। पौधे के बीज और जमीन का हिस्सा कीटों को आकर्षित करता है;
• कोल्डीबंस्की मध्यम आकार के मोटे अंकुर वाली मधुमक्खी संस्कृति है। कोल्डिबंस्की मिठाई तिपतिया घास झाड़ियों कमजोर रूप से शाखा;
• इशिम्स्की जमीनी घास की एक प्रारंभिक किस्म है। यह जल्दी पक जाता है और भरपूर फसल देता है। सीधे और चिकने तनों की लंबाई 80 सेमी से भिन्न होती है;
• कोकशेतौ - पीले मीठे तिपतिया घास का एक संकर रूप, जिसके पत्तों से शहद प्राप्त होता है;
• ओम्स्क - पौधे की विशेषता पीले फूल और बड़े फल हैं। प्रत्येक फल में दो ऐचेन होते हैं।

मीठे तिपतिया घास के उपयोगी गुण

चिकित्सा गुणों

मेलिलोट घास के ऊतकों में साइमारिन, कैरोटीन, आवश्यक तेल और एस्कॉर्बिक एसिड, ग्लाइकोसाइड्स, टैनिन, फ्लेवोनोइड्स के निशान होते हैं। जब ग्लाइकोसाइड टूटते हैं, तो Coumarin प्राप्त होता है। यह एक क्रिस्टलीय संरचना वाला पदार्थ है और ताज़ी कटी हुई घास की गंध है।

प्राचीन काल में लोगों ने मीठे तिपतिया घास की उपयोगिता और अद्वितीय गुणों के बारे में जाना। जड़ी बूटी को एक प्रभावी उपाय माना जाता है जो घावों को ठीक कर सकता है, सूजन को रोक सकता है, ऐंठन को रोक सकता है और हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ कर सकता है।पृष्ठभूमि घास के कच्चे माल का उपयोग श्वसन प्रणाली के रोगों, रक्तचाप के सामान्यीकरण, सिरदर्द, न्यूरोसिस, नींद की समस्याओं, गठिया, गठिया, त्वचा के रोगों और महिला जननांग रोग के उपचार में किया जाता है।

मीठा तिपतिया घास शहद अनिद्रा, सिरदर्द, रक्तचाप में अचानक परिवर्तन, श्वसन रोग, जोड़ों और वैरिकाज़ नसों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। डॉक्टर स्तनपान की अवधि को प्रोत्साहित करने के लिए मीठे तिपतिया घास शहद लेने की सलाह देते हैं। शहद के पौधे के पदार्थों में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, इसलिए, मीठे तिपतिया घास का काढ़ा और तैयारी मूत्रजननांगी नलिकाओं के कब्ज और रोगों के लिए निर्धारित है।

मतभेद

गुर्दे की बीमारी या स्थिति में महिलाओं के लिए मीठे तिपतिया घास जड़ी बूटी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। दवा की खुराक के उल्लंघन के मामले में, विषाक्तता के मामले संभव हैं। कच्चे माल का अत्यधिक उपयोग तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और चिकनी मांसपेशियों के संकुचन में हस्तक्षेप करता है। यदि आप लंबे समय तक मीठा तिपतिया घास लेते हैं, तो निम्न लक्षण हो सकते हैं: उनींदापन, चक्कर आना, मतली, सिरदर्द और उल्टी। जड़ी-बूटियों की अधिक मात्रा के सबसे गंभीर परिणाम यकृत की दीवारों का विनाश, आंतरिक रक्तस्राव और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के पक्षाघात हैं। इस संबंध में, कच्चे माल के उपयोग को डॉक्टर के साथ सख्ती से समन्वयित किया जाना चाहिए, जो आपको आवश्यक खुराक बताएगा जो शरीर के लिए सुरक्षित है। काढ़े, जलसेक और जड़ी बूटियों के संग्रह का मध्यम उपयोग आपको कई बीमारियों से निपटने की अनुमति देगा।