इस पौधे का वानस्पतिक नाम "बदन" है, जैसा कि वे कहते हैं, "सुना नहीं"। हालांकि, हर माली और माली इस शानदार पौधे से अच्छी तरह परिचित हैं, भले ही वे अलग-अलग नामों से हों। इसे आमतौर पर सैक्सीफ्रेज के नाम से जाना जाता है। अल्ताई में इसे चिगीर चाय कहा जाता है, साइबेरिया में - चगीर या मंगोलियाई चाय। बड़े गोल या दिल के आकार के पत्तों के लिए, बदन को "हाथी के कान" उपनाम मिला।
बदन एक आधा मीटर लंबा बारहमासी शाकाहारी पौधा है जिसमें बड़े चमड़े, अक्सर चमकदार पत्ते होते हैं, जो पतझड़ में रंग बदलकर लाल, कभी-कभी लाल रंग में भी बदल जाते हैं।
यह जल्दी खिलता है - मई में। बदन में मध्यम आकार के गुलाबी फूल होते हैं जो घंटियों की तरह दिखते हैं। फूलों को तने के शीर्ष पर स्थित पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। इसके फूल के दौरान, बेरी विशेष रूप से अच्छी होती है: गहरे हरे रंग की चमकदार पत्तियों के विपरीत इसके पुष्पक्रम शानदार दिखते हैं।
बदन में एक शक्तिशाली क्षैतिज प्रकंद होता है। पौधे की वृद्धि के बारे में आकर्षक तथ्यों में से एक क्षेत्र के माध्यम से "क्रॉल" करने की क्षमता है। यह आंदोलन इस तथ्य के कारण होता है कि जामुन का प्रकंद हर साल "विकास" में जोड़ता है।खैर, चूंकि यह रेंग रहा है, इसलिए पौधे की एक निश्चित गति का आभास होता है।
बदन की खेती की विशेषताएं
पौधा बहुत ही सरल है, इसलिए यह हमारे पूरे देश में पाया जा सकता है। हालाँकि, इसकी अपनी प्राथमिकताएँ भी हैं:
- बदन हल्की छाया पसंद करता है और पेड़ों और झाड़ियों की छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह छाया की तुलना में खुले, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में खराब दिखता है।
- बदन ढीली, पारगम्य, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है। यह किसी भी अल्पाइन स्लाइड या सजावटी रॉक गार्डन को सजाएगा।
- बदन प्रकंद के लिए पानी का ठहराव अत्यंत अवांछनीय है। पौधा लंबे समय तक सूखे को भी सहन नहीं करता है। बदन फूल और मुरझाए, सिकुड़ते पत्तों की कमी से नमी की कमी का संकेत देता है। अपनी स्पष्टता के बावजूद, बदन को नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है।
- बदन विकास की जगह की स्थिरता से प्रतिष्ठित है, वह पसंद नहीं करता है और दर्द से प्रत्यारोपण को सहन करता है। पौधे लगाने के लिए जगह चुनते समय इसे याद रखना चाहिए। यह स्थिर होना चाहिए।
बदन खेती के तरीके
बदन को दो तरह से प्रचारित किया जा सकता है:
- बीज
- वानस्पतिक रूप से, प्रकंद को विभाजित करके
बीज गुणन काफी श्रमसाध्य है। बदन के बीज लंबे (एक महीने) होते हैं और अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं। इसके अलावा, जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो आपको बर्गनिया के खिलने के लिए 3-4 साल इंतजार करना होगा। यदि आप इसके लिए तैयार हैं, तो आपको पौध उगाना शुरू करना होगा। उन्हें प्राप्त करने के लिए, विशेष कंटेनरों में उच्च आर्द्रता की स्थिति में कमरे के तापमान पर बेरी के बीज अंकुरित होते हैं। बीज बक्से को काला कर देना चाहिए। अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। रोपाई पर दो पत्ते दिखाई देने के बाद, उन्हें खुले मैदान में लगाया जा सकता है। गर्मियों की शुरुआत में, जून में ऐसा करना सबसे अच्छा है।प्रथम वर्ष के पौधों में 4-5 पत्तियों और नाजुक जड़ों की एक छोटी रोसेट होती है। इसलिए, सर्दियों के लिए उन्हें सावधानीपूर्वक सूखी पत्तियों की एक अच्छी परत से ढंकना चाहिए।
प्रकंद पैच के साथ बर्जेनिया का प्रचार करना बहुत आसान और सरल है। यह वसंत और शरद ऋतु में किया जा सकता है। सबसे पहले हम जगह का चुनाव करेंगे और खरपतवार को साफ करके 30 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा बनाकर मिट्टी तैयार करेंगे। पीट या चूरा के साथ शीर्ष परत को पिघलाने की सलाह दी जाती है। इस रोपण के साथ, 6-7 दिनों में अगली सिंचाई की आवश्यकता होगी।
मध्य लेन के फूलों की क्यारियों पर सबसे अधिक बार मोटे पत्तों वाले जामुन पाए जाते हैं। यह जल्दी और बार-बार फूल आने से अलग है। यह दूसरी बार शरद ऋतु में खिलता है: अगस्त या सितंबर में। पतझड़ में फूल आने पर पौधे की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं।
बदन ऐप
बदन एक बहुत ही उपयोगी और मूल्यवान पौधा है। इसका उपयोग खाना पकाने, दवा, कॉस्मेटोलॉजी और यहां तक कि उद्योग में भी किया जाता है। इसलिए बदन के प्राकृतिक विकास वाले स्थानों पर इसकी औद्योगिक खेती और प्रसंस्करण में लगे हुए हैं।
चिकित्सा में, इस पौधे के सभी भागों को महत्व दिया जाता है और उपयोग किया जाता है: प्रकंद, पत्ते, फूल और यहां तक कि बीज भी।
प्रकंद व्यापक रूप से एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है जो स्टामाटाइटिस और एनजाइना में श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत देता है, स्त्री रोग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसके आधार पर बनाई गई दवाएं रक्त वाहिकाओं की दीवारों को संकुचित और मजबूत करने, हृदय गति बढ़ाने और उच्च रक्तचाप का इलाज करने में योगदान करती हैं।
बदन के सूखे पत्तों से बनी चाय व्यापक रूप से जानी जाती है। वे फेफड़ों और पाचन अंगों के रोगों में मदद करते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में बदन का इस्तेमाल डर्मेटाइटिस और सेबोरिया, पसीना और मुंहासों के इलाज में किया जाता है।
खाना पकाने में, पौधे के प्रकंद का उपयोग किया जाता है, जिससे मांस के लिए सूप और साइड डिश तैयार किए जाते हैं।
उद्योग में, इसका उपयोग कपड़े के रंगों और चमड़े की कमाना के उत्पादन में किया जाता है।
