एक्टिनिडिया

प्लांट एक्टिनिडिया (एक्टिनिडिया) इसी नाम के परिवार का प्रतिनिधि है। इस जीनस में सुदूर पूर्व के विरल जंगलों में उगने वाले वुडी शूट के साथ लियाना शामिल हैं (यह माना जाता है कि इस जीनस के प्रतिनिधि दूर के समय के उन क्षेत्रों में जीवित रहे जहां जलवायु अभी भी उपोष्णकटिबंधीय थी), साथ ही साथ कई दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में भी। .. विभिन्न वर्गीकरणों के अनुसार, लगभग 70 प्रजातियों को एक्टिनिडिया कहा जाता है, जिनमें पेटू एक्टिनिडिया और चीनी एक्टिनिडिया हैं, जो सभी प्रसिद्ध कीवी फल देते हैं। पौधे का नाम "रे" शब्द से आया है और यह इसके अंडाशय के आकार से जुड़ा है।

20वीं सदी के मध्य में ही यूरोपीय देशों में अद्भुत बेल का आगमन हुआ। आज, समशीतोष्ण जलवायु में विभिन्न प्रकार के एक्टिनिडिया उगाए जा सकते हैं। कीवी की तुलना में, इन लताओं के फल छोटे और नरम होते हैं, लेकिन इनमें और भी अधिक मूल्यवान पदार्थ हो सकते हैं। एक्टिनिडिया की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, और बेल अन्य फलों और बेरी फसलों के साथ बगीचों में तेजी से पाई जाती है। इस प्रकार, कोलोमिक्ट का प्रकार अपने ठंढ प्रतिरोध के साथ बागवानों को आकर्षित करता है।एक अन्य रिकॉर्ड धारक एक प्रकार का argout है, जिसकी शूटिंग की ऊंचाई 30 मीटर तक पहुंच जाती है।

एक्टिनिडिया का विवरण

एक्टिनिडिया एक झाड़ीदार बारहमासी बेल है जो सर्दियों के लिए अपने पत्ते बहाती है। इसमें किनारों के साथ दांतों के साथ चमड़े के (कम अक्सर पतले) पत्ते होते हैं, जो कभी-कभी एक शानदार रंग का रंग हो सकता है जो पूरे गर्मियों में बदलता है। सामान्य विकास के लिए, बेल को एक सहारे की आवश्यकता होती है जिस पर इसके अंकुर टिके रहेंगे। वर्तमान मौसम के तनों पर फूल बनते हैं, जो 1-3 टुकड़ों की पत्ती की धुरी में स्थित होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि एक्टिनिडिया पर एक समय में गुर्दे का केवल एक हिस्सा खुलता है, जो बार-बार होने वाले ठंढों के मामले में "बीमा" प्रदान करता है। कोरोला का सबसे आम रंग सफेद है, हालांकि सुनहरे पीले या नारंगी फूलों वाली प्रजातियां हैं। कुछ प्रजातियों में, फूल एक सुखद मीठी चमेली सुगंध दे सकते हैं। फूल लगभग 10 दिनों तक रहता है और अक्सर गर्मी के महीनों के दौरान होता है।

फूल के अंत के बाद, फल-जामुन मादा पौधों से जुड़े होते हैं, जिनका रंग पीला-हरा या हल्का नारंगी होता है। वे उपयोगी पदार्थों (विशेष रूप से, एस्कॉर्बिक एसिड) में समृद्ध हैं, और कुछ प्रजातियों में उनका उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है। एक्टिनिडिया बेरीज से विभिन्न जैम और पेय तैयार किए जाते हैं, सूखे या ताजा खाए जाते हैं। सूखे एक्टिनिडिया एक बहुत बड़ी किशमिश की तरह दिखते हैं।

महिला और पुरुष एक्टिनिडिया के बीच अंतर

एक्टिनिडिया द्विअर्थी है, और इसके नर नमूने मादाओं से भिन्न हैं। ऑटोगैमस किस्में मौजूद हैं, लेकिन वे इतनी सामान्य नहीं हैं और हमेशा वांछित उपज नहीं देती हैं। पौधे के लिंग का निर्धारण संभवतः फूल आने के दौरान ही संभव है। नर फूल कुछ दिन पहले खिलते हैं, उनमें स्त्रीकेसर नहीं होते, लेकिन पुंकेसर अधिक होते हैं। मादा फूलों में, स्त्रीकेसर के चारों ओर पुंकेसर बाँझ या पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं। वे केवल नर नमूनों से पराग द्वारा परागित होते हैं, कीड़े या हवा द्वारा, इसलिए, बगीचे में फसल प्राप्त करने के लिए, कम से कम दो अलग-अलग लताओं का होना आवश्यक है। सबसे इष्टतम अनुपात 8-10 महिलाओं के लिए 2 नर झाड़ियों की उपस्थिति है। इसी समय, विभिन्न प्रकार के एक्टिनिडिया को परागित नहीं किया जा सकता है। अपवाद संबंधित लियाना हैं: वायलेट, अर्गुटा और गिराल्डी। कभी-कभी नर से कलमों को मादा पौधों पर ग्राफ्ट किया जाता है।

आवश्यक लिंग का पौधा खरीदना सुनिश्चित करने के लिए, आपको नर्सरी और विश्वसनीय आउटलेट से संपर्क करने की आवश्यकता है। एक्टिनिडिया के अंकुरों में कोई भी लिंग हो सकता है, जो केवल पहले फूल पर निर्धारित होता है, इसलिए जड़ वाले कटिंग की खरीद को अधिक विश्वसनीय माना जाता है।इस तरह के अंकुर एक मिनी-भांग (शीर्ष के बिना खुद को काटने) की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं, जिससे साइड शूट विकसित होते हैं। संयंत्र में एक विकसित मुख्य प्ररोह होगा।

एक्टिनिडिया की वृद्धि के लिए संक्षिप्त नियम

तालिका खुले मैदान में एक्टिनिडिया की खेती के लिए संक्षिप्त नियम प्रस्तुत करती है।

खुले मैदान में एक्टिनिडिया लगाएं

उतरने का सबसे अच्छा समय और स्थान

एक्टिनिडिया शरद ऋतु या वसंत ऋतु में जमीन में लगाया जाता है। आमतौर पर, एक बंद जड़ प्रणाली के साथ 2-3 साल पुराने (70 सेमी तक ऊंचे) खरीदे गए अंकुर इसके लिए उपयोग किए जाते हैं - ऐसी झाड़ियों तेजी से जड़ें जमा लेंगी।एक अतिवृद्धि बेल को प्रत्यारोपण नहीं करने के लिए, वे तुरंत इसके लिए एक स्थायी जगह खोजने की कोशिश करते हैं। उचित देखभाल के साथ, एक्टिनिडिया 30-40 वर्षों से अधिक समय तक फसल उगा और पैदा कर सकता है।

लियाना अर्ध-छायांकित स्थानों को पसंद करती है और चिलचिलाती किरणों को पसंद नहीं करती है, लेकिन पर्याप्त धूप के बिना उसके फल नहीं पक पाएंगे। रोपण के लिए, एक गर्म कोने, केवल दोपहर के भोजन तक जलाया जाता है, सबसे उपयुक्त है। आपको पड़ोस पर भी ध्यान देना चाहिए: सेब के पेड़ों और अन्य बड़े पेड़ों के पास एक्टिनिडिया अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है - पोषक तत्वों के लिए बेल उनके साथ प्रतिस्पर्धा करेगी। लेकिन इसे करंट और अन्य बगीचे के जामुनों के बगल में लगाया जा सकता है। लेकिन यह दाखलताओं के लिए सीधे समर्थन के रूप में युवा पेड़ों का उपयोग करने के लायक नहीं है - बढ़ते एक्टिनिडिया जल्दी से इस तरह के रोपण को निचोड़ना शुरू कर देंगे। इसके अलावा, आस-पास की फसलें न लगाएं, जिन्हें मिट्टी को गहरा ढीला करने की आवश्यकता होती है।

एक्टिनिडिया लगाने के लिए, आपको एक अच्छी जल निकासी परत के साथ नम, अम्लीय या तटस्थ मिट्टी की आवश्यकता होती है। भारी मिट्टी की मिट्टी या क्षारीय एक्टिनिडिया काम नहीं करेगी। बगीचे या ढलान में उठाए गए स्थान बेहतर हैं: वहां नमी निश्चित रूप से जमीन में स्थिर नहीं होगी। यदि क्षेत्र में भूजल का स्तर बहुत अधिक है, तो इसके लिए आवश्यक आकार की पहाड़ी बनाकर एक पहाड़ी पर अंकुर लगाया जा सकता है।

एक्टिनिडिया एक बेल है, इसलिए इसे अच्छे समर्थन की आवश्यकता होती है, अन्यथा झाड़ी के अंकुर जमीन पर गिर जाएंगे और अपनी साफ-सुथरी उपस्थिति खो देंगे। इसकी भूमिका विशेष रूप से डिजाइन की गई बाड़ या सलाखें द्वारा निभाई जा सकती है। यह आपको पौधे को वांछित आकार देने की अनुमति देगा, जिससे बेल के शीर्ष के करीब स्थित फलों को इकट्ठा करना आसान हो जाएगा। यदि एक्टिनिडिया घर के पास बढ़ता है, तो आपको फल को छत या अटारी से निकालना होगा।

वसंत रोपण

यदि वसंत को एक्टिनिडिया लगाने के लिए चुना गया था, तो प्रक्रिया सक्रिय सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले मार्च की शुरुआत में शुरू होती है। झाड़ियों के बीच कई पौधे लगाते समय, आपको एक निश्चित दूरी बनाए रखने की आवश्यकता होती है। यह विविधता के आकार पर निर्भर करता है: लताओं के बीच एक लंबे प्रकार के आर्गेट के लिए वे 2 मीटर तक खड़े हो सकते हैं, एक प्रकार के कोलोमिक्टा के लिए - लगभग एक मीटर। यदि एक्टिनिडिया को ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, तो झाड़ियों को 70 सेमी की दूरी पर रखा जाता है और कार्बनिक पदार्थों को छिद्रों में पेश किया जाता है। अधिक बार रोपण करने से आसन्न पौधों के तने आपस में जुड़ जाएंगे और उनकी देखभाल करने में कठिनाई होगी। बड़े पैमाने पर रोपण के साथ, पंक्तियों को उत्तर से दक्षिण की ओर रखते हुए, 3-4 मीटर को गलियारों में छोड़ दिया जाता है। इस मामले में, झाड़ियों पर बर्फ और नमी लंबे समय तक रहती है, और गर्मियों में जड़ों की रोशनी और छायांकन भी अधिक होता है।

रोपण से पहले, रोपाई को तैयारी की आवश्यकता होगी। इसमें से सूखे या टूटे हुए अंकुर और जड़ों को हटा दिया जाता है, और जड़ों को उपजाऊ मिट्टी के साथ मिश्रित मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है।

लैंडिंग पिट अग्रिम में तैयार किया जाता है - लैंडिंग के दिन से लगभग दो सप्ताह पहले। इसका आयाम समान गहराई पर लगभग 50x50 सेमी होना चाहिए, लेकिन सबसे पहले आपको जल निकासी परत में वृद्धि के साथ अंकुर की जड़ों के आकार से आगे बढ़ना चाहिए। गड्ढे के तल पर कंकड़, टूटी ईंटें या अन्य उपयुक्त पत्थर रखे जाने चाहिए। मुख्य बात उन सामग्रियों से बचना है जिनमें चूना होता है, उदाहरण के लिए, कुचल चूना पत्थर। फिर रोपण छेद को पौष्टिक मिट्टी से भर दिया जाता है, जहां पीट, खाद या धरण पेश किया गया है। इसके अतिरिक्त, मिश्रण में सुपरफॉस्फेट (250 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (35 ग्राम) या लकड़ी की राख, साथ ही अमोनियम नाइट्रेट (120 ग्राम) मिलाया जाता है।अपवाद क्लोरीन युक्त एडिटिव्स हैं - यह तत्व रोपाई को नष्ट करने में सक्षम है।

रोपण से कुछ हफ़्ते पहले, जब छेद में मिट्टी थोड़ी जम जाती है, तो उसमें साधारण बगीचे की मिट्टी से एक छोटी सी पहाड़ी डाली जाती है - इस तरह के उपाय उर्वरकों के साथ जड़ों को जलाने से बचेंगे। अंकुर, ढेले के साथ, शीर्ष पर रखा गया है। पोर्टेबल कंटेनर से पौधे को निकालना आसान बनाने के लिए, इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। गड्ढे में लगाने के बाद पौधे की जड़ का कॉलर जमीन के साथ फ्लश कर देना चाहिए। रिक्तियों को मिट्टी से भर दिया जाता है, क्योंकि इसे संकुचित करने की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद, अंकुर को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, प्रति झाड़ी लगभग 25 लीटर पानी खर्च होता है। ट्रंक के पास के क्षेत्र को लगभग 4 से 5 सेमी मोटी खाद की एक परत के साथ पिघलाया जाता है। जड़ पूरी होने से कुछ सप्ताह पहले, बेल को कागज या कपड़े से धूप से बचाकर छायांकित कर दिया जाता है। रोपण के बाद छंटाई न करें।

गिरावट में संयंत्र

शरद ऋतु में, एक्टिनिडिया रोपण ठंढ की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले नहीं किया जाता है। इस तरह के रोपण के लिए, केवल 2-3 साल के युवा पौधे उपयुक्त हैं, अन्य झाड़ियों के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से बहुत पहले जड़ लेने का समय नहीं होगा। अन्यथा, प्रक्रिया उसी तरह से की जाती है जैसे वसंत में।

समर्थन चयन

एक्टिनिडिया हवाई जड़ें नहीं बनाते हैं, इसलिए वे इमारतों के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं। यह जानते हुए कि बेल दीवारों या बाड़ में दरारों से नहीं चिपकेगी, इसे बगीचे में संरचनाओं के बगल में सुरक्षित रूप से लगाया जाता है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि छतों से गिरने से झाड़ियों को नुकसान न पहुंचे। आप गज़ेबोस या अन्य सजावटी संरचनाओं को एक्टिनिडिया से सजा सकते हैं: मेहराब, पेर्गोलस।

समर्थन के बिना, चढ़ाई वाले पौधे के अंकुर विलीन होने लगेंगे।यह देखभाल प्रक्रियाओं को बहुत जटिल करता है और फलने की प्रचुरता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। समर्थन धातु, लकड़ी या कंक्रीट हो सकता है। दूसरा तरीका यार्न का उपयोग करना है। यह मध्यम ऊंचाई के दो ठोस ध्रुवों के बीच 3-4 पंक्तियों में अंगूर की जाली की तरह फैला हुआ है।इस प्रकार बेल क्षैतिज रूप से विकसित होगी। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, वे गाइड से बंधे होते हैं।

ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए, जमीन में खोदे गए पाइपों पर रखे हटाने योग्य ट्रेलेज़ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ठंढ की शुरुआत से पहले, संरचना को नष्ट कर दिया जाता है, जमीन पर ट्रेलेज़ बिछाते हुए बेलें चिपक जाती हैं। सर्दियों के लिए, पौधे को अच्छी तरह से कवर किया जाता है, और वसंत में इसे अपने मूल स्थान पर वापस कर दिया जाता है।

एक्टिनिडिया उपचार

विकास की अवधि के दौरान, एक्टिनिडिया को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है, निराई की जाती है और खिलाया जाता है, और छंटाई भी की जाती है। बीमारियों या हानिकारक कीड़ों के प्रसार की समय पर निगरानी और रोकथाम करना आवश्यक है। एक्टिनिडिया की प्रजातियों में बाहरी अंतर के बावजूद, उनकी देखभाल समान होगी।

पानी

गर्म और शुष्क मौसम में, पानी की प्रक्रिया को पूरा करते हुए, सुबह या शाम को बेल का छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। दिन के दौरान, पर्ण पर जलने से बचने के लिए ऐसी प्रक्रिया नहीं की जाती है। फूलों के दौरान ब्रेक लेना भी लायक है - पानी परागण प्रक्रिया पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

एक्टिनिडिया लंबे समय तक सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है और पत्तियों को खोना शुरू कर देता है। गिरने के बाद दिखाई देने वाली नई टहनियों में पाले से पहले पर्याप्त रूप से बढ़ने का समय नहीं होगा और वे जम सकते हैं। यह प्रचुर मात्रा में साप्ताहिक पानी (इसके आकार के आधार पर प्रति पौधे लगभग 2-3 बाल्टी पानी) से बचा जाएगा।पानी भरने के बाद, ढीलापन उथला किया जाता है (एक्टिनिडिया की जड़ें उथली होती हैं), और वे जड़ क्षेत्र को भी मात देते हैं और मिट्टी को चूरा या छीलन से पिघलाते हैं।

शीर्ष ड्रेसर

निषेचन तेजी से विकास, ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि और एक्टिनिडिया के प्रचुर मात्रा में फलने में योगदान देगा। पूर्ण विकास के लिए, एक्टिनिडिया को केवल दो बार खिलाया जा सकता है: अप्रैल की शुरुआत में और फूल आने के बाद। पूरक उर्वरकों को खराब मिट्टी पर लगाया जाता है। ताजा खाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन आप झाड़ियों को लीफ ह्यूमस और खाद (1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर) के साथ निषेचित कर सकते हैं या मुलीन या चिकन की बूंदों के घोल का उपयोग कर सकते हैं।

कार्बनिक पदार्थों के साथ खनिज योजक जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, शुरुआती वसंत में, 1 वर्ग मीटर मिट्टी में पोटेशियम-फॉस्फोरस (लगभग 20 ग्राम) और नाइट्रोजन (35 ग्राम) की रचनाएं जोड़ी जाती हैं। अगली फीडिंग अंडाशय के गठन के साथ की जाती है, जिसमें 10-12 ग्राम पोटेशियम-फॉस्फोरस और लगभग 15-20 ग्राम नाइट्रोजन सप्लीमेंट का उपयोग किया जाता है। फलों की कटाई के बाद, मध्य शरद ऋतु में, केवल पोटेशियम-फास्फोरस रचनाओं (20 ग्राम प्रत्येक) का उपयोग करके, एक्टिनिडिया को फिर से खिलाया जाता है। आप दानेदार उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें जमीन में लगभग 10-12 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, फिर झाड़ियों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

कट गया

एक्टिनिडिया की उचित देखभाल इसकी शूटिंग के विकास को उत्तेजित करती है, यही वजह है कि बेल का ताज धीरे-धीरे मोटा होना शुरू हो जाता है। यदि आप झाड़ी बढ़ने की प्रक्रिया को नियंत्रित नहीं करते हैं, तो यह ठंढ के लिए कम प्रतिरोधी हो जाएगा, और कम फल भी देना शुरू कर देगा। 3-4 साल के विकास से, बेल बनना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में छंटाई नहीं की जाती है।इस अवधि के दौरान, एक्टिनिडिया में विशेष रूप से मजबूत रस प्रवाह होता है, इसलिए छंटाई की चोटों से झाड़ियों की मृत्यु हो सकती है। सर्दियों के दौरान जमे हुए शूट को पत्ते के खिलने के बाद ही हटा दिया जाता है, और मोटी शाखाओं को कटाई के बाद, पतझड़ में या बहुत जल्दी वसंत ऋतु में कलियों के खुलने से पहले हटा दिया जाता है। यदि आवश्यक हो तो लंबे तनों को आधा में काटा जा सकता है। शेष प्ररोहों को आवश्यक दिशा में सलाखें पर मजबूत किया जाता है। कुछ माली गर्मियों में आंशिक छंटाई करते हैं।

सर्दियों में लकड़ी को बेहतर ढंग से पकने के लिए, शाखाओं के सिरों को चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है - इससे शूटिंग का विकास धीमा हो जाएगा। यदि एक्टिनिडिया एक क्षैतिज ट्रेलिस पर बढ़ता है, तो आप इसकी शाखाओं से दो-सशस्त्र घेरा बना सकते हैं। इस मामले में, एक ही पंक्ति पर स्थित पौधे पर 2 तनों का चयन किया जाता है, और क्षैतिज रूप से विपरीत दिशाओं में निर्देशित किया जाता है। इस स्तर पर शेष तनों को हटा दिया जाता है। अगले वर्ष, परित्यक्त शाखाएं दूसरे क्रम की नई वृद्धि बनाएगी, जो फल देगी। ये अंकुर एक ऊर्ध्वाधर समर्थन पर मजबूत होते हैं।

8-10 वर्ष से अधिक पुराने पौधों में एंटी-एजिंग प्रूनिंग करना आवश्यक है। इस मामले में, कंकाल की शाखाओं को काट दिया जाता है, जिससे केवल 40 सेमी तक की ऊंचाई तक एक स्टंप रह जाता है।

फसल काटना

एक्टिनिडिया लगभग 3-4 साल की खेती के लिए फूल और फल देना शुरू कर देता है, लेकिन केवल 7 साल और उससे अधिक उम्र की लताएं ही पूरी फसल देती हैं। उचित देखभाल के साथ, पौधा 40 साल या उससे अधिक समय तक फसल पैदा करने में सक्षम होता है, कभी-कभी एक झाड़ी से प्रति सीजन 60 किलोग्राम तक फल देता है। औसतन, उपज 20 किलो तक पहुंच सकती है। एक्टिनिडिया फल असमान रूप से पकते हैं।कई किस्मों में, वे पकने के बाद भी लंबे समय तक शाखाओं पर बने रहते हैं, लेकिन अन्य पौधों में पके फल गिरने लगते हैं, इसलिए इस चरण से 1-2 सप्ताह पहले संग्रह किया जाता है। समय से पहले कटाई के साथ भी जामुन अच्छी तरह से पकते हैं और केवल एक अपंग रूप में ही ले जाया जा सकता है। औसतन, संग्रह अगस्त की दूसरी छमाही से मध्य या सितंबर के अंत तक होता है। जब शाखाओं पर सभी फल हटा दिए जाते हैं, तो बेल को पोटेशियम-फॉस्फोरस यौगिकों या लकड़ी की राख के साथ खिलाया जाता है - ऐसा उपाय सफल सर्दियों में योगदान देगा।

सर्दियों की तैयारी करें

सितंबर के अंत में वयस्क एक्टिनिडिया की झाड़ियों को काट दिया जाता है, उनके तनों की लंबाई के आधे से एक तिहाई तक हटा दिया जाता है। झाड़ी को मोटा करने वाली शाखाओं में भी छंटाई का खतरा होता है। ऐसी लताओं को आश्रय की आवश्यकता नहीं होगी।

युवा एक्टिनिडिया, जो बगीचे में 2-3 साल से अधिक नहीं बढ़ते हैं, को पतझड़ में समर्थन से हटा दिया जाता है और पत्ते, स्प्रूस शाखाओं या पीट की एक परत के साथ कवर किया जाता है। ऐसे आश्रय की मोटाई 20 सेमी होनी चाहिए। एक जहर पहले से रखा जाता है, जो कृन्तकों की उपस्थिति को रोकेगा। चूहे स्वयं एक्टिनिडिया को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन वे इसकी शूटिंग में घोंसले का आयोजन करते हैं। अप्रैल में युवा लताओं से आवरण परत हटा दी जाती है।

एक्टिनिडिया का प्रजनन

एक्टिनिडिया को बीज और वानस्पतिक विधियों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। पहले मामले में, varietal विशेषताओं के हस्तांतरण की गारंटी नहीं है; इसके अलावा, पौधा किसी भी लिंग का हो सकता है। लेकिन ऐसी लताओं को अधिक प्रतिरोधी माना जाता है, हालाँकि वे खेती के 7वें वर्ष में ही फल देना शुरू कर देती हैं।

कटिंग या परतों से प्राप्त झाड़ियों को लिंग और विविधता की सभी विशेषताएं विरासत में मिलती हैं, और फल उन पर खेती के 3-4 वें वर्ष में दिखाई देते हैं, इसलिए प्रचार की यह विधि अधिक लोकप्रिय मानी जाती है।

चाप परतों द्वारा प्रजनन

लेयरिंग विधि अपनी सादगी से आकर्षित करती है। वसंत में, जब एक्टिनिडिया का पर्ण अंत में खिलता है, तो उस पर एक बड़ा और लंबा डंठल होता है, जो जमीन पर झुक जाता है और स्थिर हो जाता है। जमीन के संपर्क के बिंदु पर, इसे पृथ्वी के साथ 10-15 सेमी की गहराई तक छिड़का जाता है। परिणामी टीले को ह्यूमस या चूरा की एक परत के साथ पानी पिलाया और पिघलाया जाता है। इस मामले में, शूट का मुकुट जमीन से ऊपर रहना चाहिए।

कटिंग को व्यवस्थित रूप से पानी पिलाया जाता है और खरपतवारों से बचाया जाता है, और ताज और ताजा अंकुर नियमित रूप से छिड़के जाते हैं। गिरावट में, ऐसे पौधे को अपनी जड़ें बनानी चाहिए, जिसके बाद इसे चुने हुए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो अगले वसंत में एक प्रत्यारोपण किया जा सकता है, पत्ते के खिलने के बाद एक नई झाड़ी को अलग करना। यदि कट से प्राप्त बेल बहुत नाजुक लगती है, तो आप इसे एक वर्ष के लिए अपने पुराने स्थान पर छोड़ सकते हैं। यह आमतौर पर अधिक उत्तरी क्षेत्रों में देखा जाता है।

कलमों

एक्टिनिडिया के प्रसार के लिए हरी कलमों का भी उपयोग किया जाता है। यह विधि आपको एक साथ बड़ी संख्या में पौधे प्राप्त करने की अनुमति देती है। कटाई की कटाई गर्मियों की शुरुआत में की जाती है, जब बेल पर फल लगते हैं और तने सख्त होने लगते हैं। सुबह में, झाड़ी से आधा मीटर से एक मीटर लंबा मजबूत वार्षिक शूट काटा जाता है। उनके मलिनकिरण को रोकने के लिए, निचले कट को तुरंत पानी में डुबोया जाता है। इन टहनियों से 10-15 सेंटीमीटर लंबी और कम से कम एक पेंसिल मोटी कटिंग काटी जाती है।प्रत्येक में इंटर्नोड्स और 3 कलियों की एक जोड़ी होनी चाहिए। ऊपरी कट एक सीधी रेखा में निकटतम किडनी से 4-5 सेमी ऊपर बनाया जाता है, और निचला कट निचली किडनी के नीचे के कोण पर बनाया जाता है। वाष्पीकरण को कम करने के लिए ऊपरी पत्तियों को 2 बार छोटा किया जाता है, और बाकी को पेटीओल के साथ सावधानी से काट दिया जाता है।

इस तैयारी के बाद, कटिंग को पहले से तैयार बिस्तर में लगाया जाता है। रोपण के लिए पूर्व-सिंचित भूमि का उपयोग ह्यूमस और रेत के अतिरिक्त (2: 2: 1) के साथ करें। खनिज उर्वरक (100 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर), जिनमें क्लोरीन नहीं होता है, उन्हें भी मिट्टी में लगाया जाता है। कटिंग को जमीन में एक कोण पर रखा जाता है, उन्हें केंद्रीय कली तक गहरा किया जाता है और बुवाई और 10 सेमी के बीच 5 सेमी रखा जाता है। पंक्तियों के बीच। वृक्षारोपण के पास की भूमि को पैक करके पानी पिलाया जाता है। धनुष छल्ली पर रखे जाते हैं और सफेद सांस लेने वाले एग्रोफाइबर से ढके होते हैं। रोपाई के शीर्ष और आश्रय के बीच कम से कम 15 सेमी होना चाहिए। सभी गर्मियों में, पौधों को सप्ताह में 3 बार (गर्मी में - दैनिक) तक पानी पिलाया जाता है। बरसात या बादल मौसम में, आश्रय हटाया जा सकता है। कटिंग ओवरविन्टर सूखे पत्ते की एक परत के नीचे। वसंत में, जड़ वाले रोपे को खोदा जाता है और विकास के एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, या उन्हें पुराने स्थान पर एक और वर्ष के लिए उगाया जाता है।

वुडी कटिंग द्वारा प्रचार

लकड़ी की कटाई शरद ऋतु के अंत में की जाती है। खंडों को बंडलों में बांधा जाता है और एक रेत बॉक्स में लंबवत रूप से स्थापित किया जाता है। इस रूप में, रोपण सामग्री को वसंत तक 1-5 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। आप सर्दियों के अंत में, सैप प्रवाह शुरू होने से पहले, कटिंग काट सकते हैं। रोपण से पहले, उन्हें गीली रेत या काई में रखा जाता है, और प्रक्रिया से तुरंत पहले, वर्गों को एक उत्तेजक उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।रोपण ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में किया जाता है, हर दूसरे दिन रोपाई को पानी पिलाया जाता है। अन्यथा, देखभाल हरी कटिंग को जड़ देने से अलग नहीं है।

आप संयुक्त कटिंग से नई झाड़ियाँ भी प्राप्त कर सकते हैं। गर्मियों की शुरुआत में, झाड़ी से "एड़ी" के साथ एक युवा शूट काट दिया जाता है - पिछले साल की शाखा का हिस्सा। इन खंडों को एक बगीचे या ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, जो उन्हें चिलचिलाती धूप से बचाते हैं और उन्हें नियमित रूप से पानी देते हैं। ये कलमें जल्दी जड़ पकड़ लेती हैं और अगले मौसम में स्थायी स्थान पर प्रतिरोपित कर दी जाती हैं।

बीज से उगाएं

परिणाम की अप्रत्याशितता और फल के लिए लंबे समय तक प्रतीक्षा करने के कारण, बीज प्रजनन का उपयोग अक्सर प्रयोगात्मक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। बीज एकत्र करने के लिए, पके, बिना क्षतिग्रस्त फलों का चयन किया जाता है। उन्हें पूरी तरह पकने के लिए एक और सप्ताह के लिए रखा जाता है, जब तक कि वे कट पर नरम और पारदर्शी न हो जाएं। फिर उन्हें एक गिलास में रख दिया जाता है, धीरे से गूँथ लिया जाता है और पानी से भर दिया जाता है। व्यवहार्य बीज नीचे रहना चाहिए। पानी निकालने के बाद, इन बीजों को कागज में स्थानांतरित किया जाता है और एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है, फिर एक पेपर बैग में रखा जाता है। बोने में संकोच न करें - बीज का अंकुरण एक वर्ष से अधिक नहीं रहता है।

बीजों को सीधे खुले मैदान में बोया जा सकता है या वसंत की बुवाई के लिए तैयार किया जा सकता है। पहले मामले में, बुवाई अक्टूबर के मध्य में की जाती है, एक बिस्तर पर खांचे में बीज बोते हैं, पहले लीफ ह्यूमस के साथ निषेचित होते हैं। पंक्तियों के बीच 10-15 सें.मी. छोड़ दें, बीजों को ज्यादा गहराई तक नहीं दबा देना चाहिए। अगली गर्मियों की शुरुआत में अंकुर दिखाई देने चाहिए। उनकी देखभाल में सावधानीपूर्वक और नियमित रूप से निराई करना शामिल होगा। यदि आवश्यक हो, तो रोपाई को पतला कर दिया जाता है, झाड़ियों के बीच कम से कम 10 सेमी छोड़ दिया जाता है, और शूटिंग को धूप से छायांकित किया जाना चाहिए।सप्ताह में कम से कम 2 बार पानी पिलाया जाता है। विकास के तीसरे वर्ष में, पौधों को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

दूसरे मामले में, बीज दिसंबर की शुरुआत में बुवाई के लिए तैयार होने लगते हैं। उन्हें पानी के साथ एक छोटे कंटेनर में रखा जाता है ताकि बीज लगभग 2 सेमी तक भर जाएं। वे इस रूप में 4 दिनों तक संग्रहीत होते हैं, समय-समय पर पानी बदलते रहते हैं। फिर बीजों को एक नायलॉन बैग में रखा जाता है (आप जुर्राब या मोजा का उपयोग कर सकते हैं) और गीली रेत के साथ एक बॉक्स में डाल दिया। इसे गर्म (लगभग 18-20 डिग्री) रखा जाना चाहिए। सप्ताह में एक बार, बैग को लगभग कुछ मिनटों के लिए वातन बॉक्स से हटा दिया जाता है, पानी के नीचे धोया जाता है और बीज को सूखने से रोकने के लिए रेत पर वापस रख दिया जाता है। जनवरी में, बॉक्स को एक चीर में लपेटा जाता है और 8 सप्ताह के लिए एक बड़े स्नोड्रिफ्ट में दफनाया जाता है। यदि बाहर पर्याप्त बर्फ नहीं है या बीज को स्नोड्रिफ्ट में स्थानांतरित करने की कोई संभावना नहीं है, तो बॉक्स को रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में रखा जाता है। निर्धारित स्तरीकरण अवधि के बाद, बॉक्स को मध्यम ठंडा (लगभग 10-12 डिग्री) में ले जाया जाता है। कोल्ड स्टोरेज के बाद गर्मी में अचानक स्थानांतरण से बीज निष्क्रिय अवस्था में डूब सकते हैं। रेफ्रिजरेटर या बर्फ के बहाव के बाद, बीजों को वेंटिलेशन बॉक्स से निकाला जाता है और साप्ताहिक रूप से धोया जाता है। जब वे पेक करना शुरू करते हैं, तो उन्हें रेतीली मिट्टी के साथ एक कंटेनर में बोया जाता है और कमरे के तापमान पर रखा जाता है। उनके छोटे आकार के कारण, बुवाई के समय बीज केवल 0.5 सेमी ही दबे होते हैं।

जब अंकुर कंटेनर में दिखाई देते हैं, तो उन्हें नियमित रूप से छिड़काव और धूप से बचाने की आवश्यकता होगी।जून की दूसरी छमाही में, जब रोपाई में 3-4 सच्चे पत्ते होते हैं, तो उन्हें खुले मैदान में ले जाया जाता है, कुछ समय के लिए ग्रीनहाउस में रखा जाता है। ये एक्टिनिडिया 3 से 5 साल की उम्र में फूलना शुरू कर देते हैं। पौधों के लिंग का निर्धारण करने के बाद, उन्हें विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

एक्टिनिडिया के रोग और कीट

बीमारी

एक्टिनिडिया विभिन्न रोगों के लिए दृढ़ता से प्रतिरोधी है और देखभाल के सभी नियमों के अधीन, बागवानों के लिए कोई समस्या नहीं है।

कभी-कभी लियाना फंगल संक्रमण (पाउडर फफूंदी, फाइलोस्टिकोसिस, आदि) से प्रभावित हो सकता है, जब वे विकसित होते हैं, तो झाड़ी की पत्तियों पर धब्बे बन जाते हैं। अरगाउट प्रजाति को ग्रे और हरे रंग के सांचे के साथ-साथ फलों के सड़ने का खतरा अधिक माना जाता है। सॉकेट के सभी प्रभावित हिस्सों को हटा दिया जाना चाहिए। रोकथाम के लिए, कलियों की उपस्थिति के साथ झाड़ी को बोर्डो तरल (1% समाधान) के साथ छिड़का जाना चाहिए, और कुछ हफ्तों के बाद उपचार दोहराएं। सोडा ऐश (0.5% घोल) के साथ छिड़काव करने से पाउडर फफूंदी में मदद मिलेगी, 10 दिनों के बाद प्रक्रिया को दोहराएं।

यदि वसंत में युवा पत्ते और कलियाँ काली हो जाती हैं, तो इसका कारण आवर्तक ठंढ था। उसके बाद, सुप्त कलियों से नए पत्ते उगने शुरू होने चाहिए। पाले की संभावना से बचने के लिए पौधों को इमारतों के दक्षिण या पश्चिम दिशा में लगाना चाहिए। युवा झाड़ियों को ठंढ के जोखिम में आश्रय दिया जाता है, लेकिन दिन के दौरान फूलों के पौधों को परागण के लिए मुक्त करने की आवश्यकता होती है।

पर्णसमूह पर सफेद या गुलाबी धब्बों की उपस्थिति रोग का लक्षण नहीं है, बल्कि कुछ प्रकार के एक्टिनिडिया का प्राकृतिक रंग है।

कीट

वसंत ऋतु में, एक्टिनिडिया कलियाँ बीटल लार्वा खा सकती हैं। इस मामले में, केवल पत्ती की नसें रह जाती हैं।कभी-कभी झाड़ियों पर अंगूर के कीट के कैटरपिलर बस जाते हैं, जिसके कारण पत्ती के ब्लेड पर बड़े छेद दिखाई देते हैं। लेसविंग्स और छाल बीटल भी पौधों को नुकसान पहुंचाने में सक्षम हैं। बेल पर अवांछित कीड़ों को दिखने से रोकने के लिए, वसंत में झाड़ी और आस-पास के क्षेत्र को बोर्डो तरल के घोल से उपचारित किया जाता है। इस तरह के उपचार से पौधे के बगल में रहने वाले कीटों और हानिकारक जीवाणुओं से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। शरद ऋतु में, उपचार दोहराया जाता है ताकि ठंड के मौसम से पहले कीड़े या रोगजनक झाड़ियों पर न बसें।

एक्टिनिडिया में अन्य बहुत ही असामान्य कीट हैं। पौधों की गंध वेलेरियन के समान बिल्लियों को आकर्षित करने के लिए सिद्ध हुई है। इसका कारण एक्टिनिडियम के रस में निहित पदार्थ हैं। बिल्लियाँ विशेष रूप से बहुपत्नी प्रजातियों को पसंद करती हैं। कभी-कभी जानवर युवा टहनियों को पूरी तरह से नष्ट कर देते हैं, उनके रस के लिए नाजुक तनों और जड़ों को कुतरते हैं। कठोर अंकुर वाली वयस्क झाड़ियों में इस तरह के हमलों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है। ताकि जानवर युवा लियाना को नुकसान न पहुंचाएं, रोपण के बाद पहले वर्षों में, यह कम से कम आधा मीटर ऊंचे तार की जाली से घिरा होता है, जिसे 5 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदा जाता है। वही रूटिंग कटिंग और रोपाई के लिए जाता है। तार या अन्य समान अवरोध से सुरक्षित लंबाई में कटे हुए पाइपों से तत्काल बैरल सुरक्षा का निर्माण करना संभव है। "रक्षा की रेखाएँ" बनाने से भी मदद मिलती है: सुगंधित घास या कांटेदार शाखाओं के युवा पौधों के साथ ट्रंक के पास या लकीरों के पास एक सर्कल में रोपण या व्यवस्था करना।

फोटो और विवरण के साथ एक्टिनिडिया की किस्में

कई प्रजातियां जीनस एक्टिनिडिया से संबंधित हैं, लेकिन बागवानी में उनमें से तीन सबसे अधिक बार पाए जाते हैं: अर्गुटा, कोलोमिक्टा और एक्टिनिडिया पुरपुरिया। यह उल्लेखनीय है कि यह एक्टिनिडिया का जामुन है जिसे सुदूर पूर्व के निवासी "किशमिश" शब्द कहते हैं। इंटरस्पेसिफिक पौधे भी लोकप्रिय हैं: बहुविवाह, संकर और गिराल्डा, साथ ही साथ उनकी कई किस्में। चीनी एक्टिनिडिया, जिसकी खेती के रूप में 70 ग्राम या उससे अधिक वजन वाले कीवी फल पैदा होते हैं, अधिक थर्मोफिलिक माने जाते हैं और अक्सर उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।

एक्टिनिडिया अर्गुटा

खेती की गई एक्टिनिडिया का सबसे बड़ा। एक्टिनिडिया अर्गुटा सुदूर पूर्व क्षेत्र में रहता है, ऊंचाई में 25-30 मीटर तक पहुंचता है। इसी समय, इसकी सूंड की मोटाई 18 सेमी तक पहुंच जाती है। अंडे के आकार के पत्ते में एक नुकीला सिरा होता है और इसकी लंबाई लगभग 15 सेमी होती है। फूलों को व्यक्तिगत रूप से व्यवस्थित किया जाता है या एकोर्न में उगाया जाता है। इनका रंग सफेद होता है और इनका आकार लगभग 2 सेमी होता है। गेंद के आकार के फल गहरे हरे रंग के होते हैं। वे खाने योग्य हैं, स्वाद में भिन्न हो सकते हैं, और अक्सर अंजीर के समान होते हैं, लेकिन हल्के रेचक प्रभाव हो सकते हैं। प्रत्येक फल लगभग 3 सेमी व्यास का होता है, और इसका वजन 6 ग्राम तक पहुँच जाता है। सितंबर के अंत में कटाई की जाती है। मुख्य किस्मों में:

• आत्म उपजाऊ - देर से पकने वाली ठंढ-प्रतिरोधी किस्म जो सितंबर के दूसरे भाग में कटाई का समर्थन करती है। एक लम्बी बेलन के सदृश सुगंधित फलों का रंग चमकीला हरा होता है और इसका वजन लगभग 18 ग्राम होता है। एक झाड़ी से 12 किलो तक काटा जा सकता है।
• प्रिमोर्स्काया - इस किस्म को नर परागणकर्ता की आवश्यकता होती है। इसमें औसत ठंढ प्रतिरोध है, लेकिन साथ ही यह कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। पत्ते आकार में मध्यम और स्पर्श करने के लिए चिकने होते हैं। जामुन जैतून के रंग के होते हैं, उनका वजन लगभग 7 ग्राम होता है और सेब के स्वाद के साथ स्वादिष्ट नाजुक गूदा होता है।
• बड़ा फल - यह किस्म पाले और सूखे के लिए प्रतिरोधी है। 18 ग्राम तक वजन वाले फलों का रंग हरा-लाल होता है और लंबाई 2 सेमी तक होती है और बीच में पकती है। गूदे में शहद का स्वाद और हल्की सुगंध होती है।
• सुनहरा चोटी - फलों में सेब की सुगंध होती है और वे एम्बर-हरे रंग के होते हैं।
• इलोना - सुखद फल सुगंध के साथ मध्यम आकार के बेलनाकार फल होते हैं।
• चांद्र - विविधता उच्च सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है, सितंबर में पकती है।
• मिखनेव्स्काया - फल सितंबर के अंत में पकते हैं और उच्च स्वाद विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
• चौकी दौड़ - स्व-उपजाऊ शीतकालीन-हार्डी किस्म, सितंबर के मध्य में कीवी के समान बड़े फल देती है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा (एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा)

प्रजाति अपने ठंढ प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है। एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा की ऊंचाई 10 मीटर तक पहुंचती है, और इसके ट्रंक की मोटाई 2-5 सेमी तक पहुंच सकती है। अंडाकार पत्तियां लगभग 12 सेमी लंबी होती हैं, उनके पास एक दाँतेदार किनारे और नसों पर लाल रंग का यौवन होता है। प्रत्येक पत्ता एक लाल रंग के पेटीओल पर टिकी हुई है। प्रजातियों के प्रतिनिधियों को एक भिन्न और परिवर्तनशील रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है: कांस्य से उनके पत्ते हरे हो जाते हैं, गर्मियों के मध्य में सबसे ऊपर सफेद हो जाते हैं, फिर गुलाबी हो जाते हैं, और बाद में एक क्रिमसन टिंट प्राप्त करते हैं। शरद ऋतु में, पत्ते का रंग पीला, गुलाबी या लाल बैंगनी में बदल जाता है। यह प्रभाव विशेष रूप से खुले क्षेत्र में उगने वाली लताओं में स्पष्ट होता है। फूल जून में होता है। नर झाड़ियों पर, एकोर्न में सुगंधित फूल उगते हैं, और मादाओं पर - एक-एक करके। खाद्य फल अगस्त में पकते हैं। वे 2.5 सेमी तक लंबे होते हैं, और धूप में वे लाल या कांस्य रंग प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य किस्में:

• अनानास - तेजी से बढ़ने वाली किस्म, जिसे सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है। फल अंडाकार होते हैं, 3 सेमी तक लंबे होते हैं।इनका रंग लाल-हरा होता है और इनका स्वाद अनानास जैसा होता है।
• डॉ. शिमानोव्स्की - शीतकालीन-हार्डी किस्म। फल हरे रंग के होते हैं, उनकी लंबाई 2.5 सेमी तक होती है, और उनका वजन लगभग 3 ग्राम होता है। फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, और उनकी सुगंध अनानास और सेब दोनों जैसी होती है।
• पेटू - मध्यम अवधि में पकने वाली अपेक्षाकृत युवा किस्म। बड़े फल लगभग 3 सेमी लंबे और 5.5 ग्राम तक वजन के होते हैं। उनके स्वाद में अनानास के संकेत भी हैं।
• वफ़ल - फल जैतून के रंग में रंगे होते हैं और अधिक पकने पर शाखाओं से गिर जाते हैं। स्वाद में केले के संकेत हैं।
• मां - भूरे-हरे फलों में अनानास का मीठा स्वाद और गंध होती है।
• उत्सव - मध्यम आकार के मीठे फलों के साथ स्व-उपजाऊ किस्म।
• पिछवाड़े - काले जैतून में संतुलित मीठा और खट्टा स्वाद होता है। कटाई गर्मियों के अंत में हटा दी जाती है - शरद ऋतु की शुरुआत।
• प्रिय - इस किस्म के फल आंवले के समान होते हैं, इनमें मुरब्बा की सुगंध और मीठा स्वाद होता है।

एक्टिनिडिया पॉलीगामा (एक्टिनिडिया पॉलीगामा)

2 सेंटीमीटर की ट्रंक मोटाई के साथ 5 मीटर तक की लियाना। एक्टिनिडिया पॉलीगामा बाहरी रूप से कोलोमिक्ट प्रजाति जैसा दिखता है और इसे बहुत सजावटी माना जाता है। इसके पत्ते में एक तिरछी आकृति, शीर्ष पर एक नुकीला बिंदु और एक दाँतेदार किनारा होता है। पत्तियों में चांदी के धब्बे भी होते हैं। शरद ऋतु में, ताज का हरा रंग बदलकर पीला हो जाता है। फूलों को अकेले व्यवस्थित किया जाता है, वे सफेद रंग के होते हैं और द्विअर्थी या उभयलिंगी हो सकते हैं। खाने योग्य फलों का वजन लगभग 3 ग्राम होता है। पके होने पर, उन्हें नारंगी रंग में रंगा जा सकता है। उनका स्वाद अन्य एक्टिनिडिया के जामुन से थोड़ा कम होता है, उनमें विटामिन सी भी कम होता है। जापान में (जहां पौधे को "मटाटाबी" के रूप में जाना जाता है), उनका उपयोग मसाला के रूप में और अचार और अचार के एक घटक के रूप में किया जाता है।सूखे पत्तों से हर्बल चाय तैयार की जाती है। सबसे आम किस्में:

• खुबानी - ठंढ प्रतिरोध की औसत डिग्री के साथ देर से फलने वाली किस्म, लेकिन कीटों और रोगों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी। इन पौधों को नर बेल की आवश्यकता होती है। फल पक्षों पर चपटे होते हैं, उनकी लंबाई 3.5 सेमी तक पहुंच जाती है, और उनका वजन 6 ग्राम होता है। इनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है और इनकी महक बलसम की तरह होती है।
• सुंदरता - विविधता कीटों और रोगों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है, और ठंढ से भी नहीं डरती है। फल पीले-हरे, सुगंधित होते हैं, जिनका वजन 3.5 ग्राम तक होता है। मांस में थोड़ा खट्टा स्वाद होता है।
• नमूनों - देर से पकने वाली किस्म, बमुश्किल दिखाई देने वाली अनुदैर्ध्य धारियों वाले नारंगी रंग के बेलनाकार फल बनाती है। फल में तीखा, अंजीर जैसा स्वाद होता है।

एक्टिनिडिया गिराल्डी (एक्टिनिडिया गिराल्डी)

कुछ वर्गीकरणों में, इन एक्टिनिडिया को अर्गुट कहा जाता है, लेकिन इसके फल बड़े होते हैं और मीठे माने जाते हैं। एक्टिनिडिया गिराल्डी लगभग कभी भी प्रकृति में प्रकट नहीं होता है और इसे लाल किताब माना जाता है, लेकिन संस्कृति में यह बहुत लोकप्रिय है। इसकी किस्मों में:

• एलेवटीना - बैरल के आकार के फल बनाते हैं, जो पक्षों पर संकुचित होते हैं। उनका वजन 15 ग्राम तक पहुंच जाता है, उनके पास सेब और अनानास का मीठा स्वाद और गंध होता है।
• जुलियाना - लगभग 17 ग्राम वजन वाले फलों के साथ देर से पकने वाली किस्म। अनानास और सेब के अलावा, गूदे में स्ट्रॉबेरी नोट और एक मीठा स्वाद होता है।
• देशी - कुंद बैरल के आकार के फलों के साथ एक और देर से आने वाली किस्म का वजन 10 ग्राम तक होता है। गूदे से अनानास की तेज गंध आती है।

एक्टिनिडिया पुरपुरिया (एक्टिनिडिया पुरपुरिया)

महान चीनी दृश्य। एक्टिनिडिया पुरपुरिया छाया में सबसे अच्छा बढ़ता है, रसीला खिलता है और उच्च उपज पैदा करता है। फल बड़े और बैंगनी रंग के होते हैं, जो इस प्रजाति को इसका नाम देते हैं। इनका स्वाद बहुत मीठा होता है। इन पौधों का मुख्य नुकसान कम ठंढ प्रतिरोध है।इन एक्टिनिडिया की मुख्य किस्म पर्पल सदोवया है। इसमें गहरे बरगंडी रंग के फल लगभग 2.5 सेंटीमीटर लंबे और वजन 5.5 ग्राम तक होते हैं। गूदे में मुरब्बा की स्थिरता और सुगंध होती है।

संकर एक्टिनिडिया

एक्टिनिडिया के हाइब्रिड रूप वैज्ञानिकों शैतान और कोलबासीना के प्रजनन कार्य के लिए धन्यवाद प्रकट हुए, जिन्होंने सरगुट जीनस के साथ बैंगनी प्रजातियों को पार किया। परिणामी किस्मों को उच्च ठंढ प्रतिरोध और अच्छे स्वाद वाले बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित किया गया था। संकरों की उपज भी एक्टिनिडिया पुरपुरिया विरासत में मिली। इन किस्मों में:

• बड़े फल वाले कीवस्काया - देर से पकने वाली किस्म, हरे रंग के बड़े अंडाकार फल और वजन 10 ग्राम तक। उनके पास एक नाजुक और मीठा मांस है।
• कैंडी - थोड़े छोटे आकार (8 ग्राम तक) के अंडाकार हरे फलों वाली देर से पकने वाली किस्म। गूदे की सुगंध फल कैंडी है।
• स्मृति - लाल-हरे फलों का वजन 8 ग्राम तक होता है। उनकी सुगंध में कारमेल, फल और अंजीर के नोट शामिल हैं।
• संकर सॉसेज - विशेष रूप से 16 ग्राम तक बड़े फल बनते हैं, जिनमें लाल-हरा रंग और मीठा कैंडी स्वाद होता है।
• कीव हाइब्रिड-10 - बड़े अंडाकार फल हरे रंग के होते हैं, जिनका वजन 9-10 ग्राम तक होता है और इनका स्वाद नाजुक मीठा होता है।

एक्टिनिडिया के गुण और उपयोग

एक्टिनिडिया के पके फलों में कई उपयोगी तत्व शामिल हैं: फाइबर, कैरोटीन, स्टार्च और शर्करा, साथ ही साथ विटामिन, पेक्टिन, विभिन्न एसिड, खनिज लवण और शरीर के लिए कई अन्य उपयोगी यौगिक। विटामिन सी सामग्री के संदर्भ में, एक्टिनिडिया समान हैं नींबू और काले करंट सहित अन्य आम फलों और जामुनों को पार करते हुए, गुलाब कूल्हों तक। वहीं, एक्टिनिडिया बेरी इलाज के बाद भी अपने फायदे बरकरार रखती है। उनके बीज वसायुक्त तेलों के साथ-साथ विटामिन ए और पी से भरपूर होते हैं।

कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और कोलाइटिस के लिए एक्टिनिडिया के फल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, वे फेफड़ों के रोगों से निपटने में मदद करते हैं, विटामिन की कमी और क्षय का इलाज करते हैं। इसके अलावा, उनकी संरचना गठिया और पीठ के निचले हिस्से में दर्द, स्कर्वी और सूजाक के उपचार में मदद कर सकती है।

एक्टिनिडिया के फल ही नहीं उपयोगी तत्वों से भरपूर होते हैं। बेल की छाल में ग्लाइकोसाइड होते हैं, जो हृदय गतिविधि के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, साथ ही साथ टैनिन भी। यह रचना इसे एक शांत और दृढ़ प्रभाव देती है। छाल का उपयोग कफ निकालने के लिए किया जाता है। साथ ही, इसके आधार पर रक्त को रोकने के लिए दवाएं तैयार की जाती हैं। बेल के कुछ हिस्सों का उपयोग नाराज़गी और डकार के इलाज के लिए, जुलाब के लिए और सामान्य पाचन के लिए किया जा सकता है।

एक्टिनिडिया जापानी हर्बल तैयारी "पॉलीगैमोल" का मुख्य घटक है। यह शरीर को मजबूत करने में मदद करता है, हृदय गतिविधि में सुधार करता है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। एक्टिनिडिया टिंचर एनजाइना पेक्टोरिस के साथ मदद करता है। कटिस्नायुशूल और जोड़ों के दर्द के लिए बाहरी उपचार के रूप में इसकी जड़ों का काढ़ा और जलसेक का उपयोग किया जाता है। फलों के रस और छिलके का उपयोग भूख बढ़ाने वाले और घावों को भरने में सहायता के रूप में किया जाता है। एक्टिनिडिया भी परजीवियों से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है और एक उपचार एजेंट और मालिश मरहम के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मतभेद

एक्टिनिडिया का कोई गंभीर मतभेद नहीं है, लेकिन आपको ज़्यादा खाना नहीं चाहिए। अधिक खाने से आंतों की बीमारी हो सकती है। साथ ही फलों के साथ कुछ बीमारियों में आपको सावधान रहने की जरूरत है। बढ़े हुए रक्त के थक्के, साथ ही वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले लोगों के लिए एक्टिनिडिया की सिफारिश नहीं की जाती है।

प्राप्तियां

एक्टिनिडिया (कॉम्पोट्स, जैम, ड्रिंक, आदि) से व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं, और इसके फलों के आधार पर उपयोगी उपाय हैं:

• फलों का आसव। सूखे मेवों को पानी में रखा जाता है और धीमी आंच पर एक घंटे के लिए उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है। ऐसा उपाय कैंसर को रोकने में मदद करता है, इसे भोजन के बाद छोटी मात्रा में सेवन करना चाहिए।
• बेरी मरहम। यह उपाय फ्रैक्चर से ठीक होने में मदद करता है, और मालिश के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। ताजे फल कुचले हुए सरसों के बीज के साथ मिश्रित होते हैं और एक वसायुक्त आधार जोड़ा जाता है (लार्ड उपयुक्त है)।
• छाल का काढ़ा। चयापचय की बहाली को बढ़ावा देता है। 20 ग्राम छाल को अच्छी तरह से पीस लिया जाता है, इसमें एक गिलास उबलता पानी डाला जाता है और आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में रख दिया जाता है। ठंडा होने के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है, फिर 2-3 बड़े चम्मच में सेवन किया जाता है। प्रति दिन चम्मच।
• फूल और पत्ते का आसव। ऐसी दवा गठिया या एनजाइना में मदद करती है। 20 ग्राम कुचले हुए पत्तों और फूलों को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। ठंडा मिश्रण छान लिया जाता है, इसे दिन में तीन बार, 1/3 कप पिया जाना चाहिए।