बगीचे के बिस्तर पर खुले मैदान में गाजर उगाना कोई सरल और परेशानी भरा व्यवसाय नहीं है। सबसे पहले, आपको जमीन में गहरी खुदाई करने, बीज लगाने, लगातार पानी देने की जरूरत है। प्रति मौसम में कई बार निराई करें और उन्हें पतला करना सुनिश्चित करें।
कृषि संबंधी कृषि प्रौद्योगिकियां लगातार विकसित हो रही हैं। पैदा हुए किसानों को बिना खुदाई और बार-बार पानी पिलाए गाजर की अच्छी पैदावार मिलती है। उन्हें तैयारी, बुवाई का ज्ञान है, जो अच्छा तेजी से अंकुरण सुनिश्चित करता है। अनावश्यक श्रम लागत से बचने और जमीन में जड़ों की एक अद्भुत फसल उगाने के लिए क्या किया जाना चाहिए?
गाजर की बुवाई का समय
गाजर के बीजों की किस्में कलैण्डर परिपक्वता की दृष्टि से भिन्न होती हैं।बीज निधि को परिपक्वता के चरणों में विभाजित किया गया है:
- जल्दी
- बीच मौसम
- स्वर्गीय
जड़ों को धीरे-धीरे कई चरणों में लगाने से आप बिना किसी रुकावट के ताजी जड़ें प्राप्त कर सकेंगे।
गाजर को प्रति मौसम में तीन बार बोया जाता है:
- शुरुआती वसंत में रोपण। जड़ फसलों के लिए पारंपरिक रोपण तिथि। यह महीने के मध्य से अप्रैल में शुरू होता है और मई की शुरुआत में समाप्त होता है। शुरुआती और मध्य-मौसम वर्ग के बीजों का उपयोग गर्मियों में खपत के लिए किया जाता है। ये जड़ वाली सब्जियां लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। जून के आखिरी दिनों में आप पहले से ही ताजी सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। पतझड़ गाजर की कटाई अगस्त में की जाती है।
- ग्रीष्मकालीन लैंडिंग। रूट फसलें जून के दूसरे दशक की शुरुआत से लगाई जाती हैं। मध्यम और देर से पकने वाले वर्ग के बीजों का उपयोग किया जाता है। पतझड़ में पहली बार गाजर का भंडारण किया गया है।
- सर्दियों से पहले बुवाई करें। बीजों को धूप वाली जगह पर रखना सबसे अच्छा होता है। बुवाई अक्टूबर में 15 तारीख के बाद की जाती है और नवंबर की शुरुआत में समाप्त होती है। फसल वसंत के पहले महीनों में प्राप्त की जा सकती है।
गाजर के बीज की अंकुरण दर को 100% तक कैसे बढ़ाएं
लगभग सभी गर्मियों के निवासियों को गाजर अंकुरित करने में कठिनाई होती है। इसके लिए विक्रेताओं के साथ-साथ बीज उत्पादकों को भी दोषी ठहराया जाता है। अंकुरण की समस्या अक्सर बीज की गुणवत्ता से स्वतंत्र होती है।
सौ प्रतिशत अनुकूल अंकुर सुनिश्चित करने के लिए बुवाई से पहले तैयारी करना अनिवार्य है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बीजों में एस्टर ऑयल होते हैं। वे उन्हें शुष्क मौसम के दौरान जागने से रोकते हैं।
बीजों को धोकर आवश्यक तेलों से छुटकारा पाएं। ऐसा करने के लिए, उन्हें धुंध या कपड़े के एक बैग में रखा जाता है और पानी से भरे कंटेनर में डुबोया जाता है। पानी को 45-50 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए।बैग को पानी से सघन रूप से धोया जाता है। बीजों को ठंडा करके फिर से ठंडे पानी में धोया जाता है। इन प्रक्रियाओं के बाद, उन्हें एक कपड़े पर रखकर सुखाया जाना चाहिए। प्रभाव को बढ़ाने के लिए इस प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। बुवाई के अंत में अच्छे अंकुर प्राप्त होते हैं, जो चौथे, पांचवें दिन दिखाई देते हैं।
क्यारियों को तैयार करना और बीज बोना
गाजर को अच्छी तरह विकसित होने के लिए झरझरा, ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। क्या धरती को खोदे बिना करना संभव है? शिखा तैयार करने के कई तरीके हैं:
मल्च की तैयारी। तैयारी का काम गिरावट में किया जाता है। गाजर की जड़ वाली फसलों की कटनी पत्तियों, घास, खरपतवार, फलियों के शीर्ष, टमाटर, गोभी और खीरे से ढकी होती है। लागू कवरेज 20 सेंटीमीटर होना चाहिए। वसंत या गर्मियों में रोपण से पहले, सड़े हुए या कठोर गीली घास के आवरण को रिज से निकाल दिया जाता है। मिट्टी अपने ढीले गुणों और नमी को बरकरार रखेगी।
पंक्तियाँ एक सपाट चाकू या एक साधारण कुदाल से बनाई जाती हैं। डेढ़ सेंटीमीटर से दो सेंटीमीटर के अवसाद के रूप में 10 सेंटीमीटर चौड़ा एक बोर्ड जमीन में चला जाता है। पंक्ति को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और थोड़ा संकुचित किया जाता है। इससे बीज बाहर नहीं गिरेंगे और सभी एक साथ अंकुरित नहीं होंगे।
परिणामी चौड़ी पंक्तियों में बीज बेतरतीब ढंग से बिखरे हुए हैं। इसके अलावा, वे समान रूप से दूरी पर हैं, जो एक संकीर्ण नाली में बुवाई करते समय प्राप्त नहीं किया जा सकता है। यदि घने अंकुर के बारे में संदेह है, तो आपको बीज को रेत के साथ मिलाना होगा और इस मिश्रण से बोना होगा। इसके लिए 1 कप रेत और एक बड़ा चम्मच बीज काफी हैं।
बीज गैर-भारी, ढीली सामग्री की 1 सेंटीमीटर परत से ढके होते हैं। यह हो सकता है: धरण, नारियल सब्सट्रेट में लथपथ वर्मीकम्पोस्ट, खाद। रोपाई के उभरने से पहले रिज को पानी देना आवश्यक नहीं है।
हटाई गई गीली घास अपने स्थान पर वापस आ जाती है और बीज के अंकुरित होने तक वहीं रहती है। जब जड़ वाली फसलें निकलती हैं, तो उन्हें ऊपर उठाया जाता है और खाद के ढेर में हटा दिया जाता है या बेरी झाड़ियों के नीचे रख दिया जाता है। ताजा कटी हुई घास के साथ युवा गाजर को दस से बीस मिलीमीटर मोटी फिर से पिघलाया जाता है।
हरी खाद तैयार करना। रिज की तैयारी का काम वसंत ऋतु में किया जाता है। शुरुआती वसंत में, सरसों को गाजर के रिज पर बोया जाता है। मौसम के अनुकूल होते ही बुवाई की जाती है। मई में पहली बार सरसों को फ्लैट कटर से काटा गया है। यह रिज पर रहता है और ईएम तैयारी के साथ अच्छी तरह से प्रचलित है। इन दवाओं को बैकाल, रेडियंस और अन्य जैसे खरीदा जा सकता है। यह उपाय आप खुद भी कर सकते हैं। रिज को एक प्रकाश-अवरुद्ध फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसे 15-30 दिनों के लिए इस रूप में छोड़ दें। साथ ही सरसों वायरवर्म को जड़ वाली सब्जियों से दूर रखने में मदद करेगी।
गाजर की रोपाई उसी तरह की जाती है जैसे गीली घास का उपयोग करते समय की जाती है।
खाइयों की तैयारी। खाई तैयार करने का काम मुश्किल है। इस विधि में खाद की आवश्यकता होती है। 30 सेंटीमीटर गहरी खाई खोदकर खाद बनाई जाती है। इस मामले में, इसे रेत के साथ आधा में मिलाया जाना चाहिए। एक तख़्त का उपयोग करके चौड़ी फ़रो तैयार की जाती है। फरो को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद जड़ के बीज बोए जाते हैं। ऊपर से खाई को खाद और घास से फिर से बिछाना चाहिए।
गाजर उद्यान रखरखाव
जड़ की फसल को उस अवधि के दौरान दो बार से अधिक पानी पिलाया जाता है जब अंकुर छोटे और कमजोर होते हैं। जुलाई की शुरुआत में पानी देना बंद हो जाता है। सब्जी को इसके विकास के लिए आवश्यक आर्द्रता खोजने के लिए और आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। इसके बाद, गाजर के बिस्तर की देखभाल एक प्रक्रिया में कम हो जाती है: सप्ताह में एक बार गीली घास डालना।साप्ताहिक गीली घास के आवेदन के साथ, आपको मिट्टी को पानी देने, ढीला करने या निराई करने की आवश्यकता नहीं है।
मिट्टी में नमी, साथ ही पोषक तत्वों की उपस्थिति को नियंत्रित करना और अधिकता से बचना आवश्यक है। यह जड़ फसलों को बिना विभाजन के और बदसूरत आकार के बिना सही ढंग से, सुचारू रूप से बनाने की अनुमति देगा। पौधे को दूध पिलाने की तुलना में कम दूध पिलाने की अनुमति देना बेहतर है। इसी समय, राख, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ बार-बार न खिलाएं, जड़ों के नीचे धरण, चूना डालें और अक्सर पानी डालें। अन्यथा, गाजर के बग़ल में और चौड़ाई में बढ़ने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनाई जाती हैं, क्योंकि सिंचाई का पानी और लागू शीर्ष ड्रेसिंग पृथ्वी की ऊपरी परत में जमा हो जाती है।
कई माली जानते हैं कि विभिन्न रसायनों का उपयोग किए बिना जड़ फसलों को विभिन्न कीटों से कैसे बचाया जाए। आपके बगीचे से कीड़ों को दूर रखने के लिए सरल, सिद्ध तरीके हैं। बस इन चरणों का पालन करें:
- गाजर की मक्खी के गायब होने के बाद गाजर की बुवाई करें, जब चेरी के पेड़ खिल रहे हों।
- गाजर की अगेती फसल को बिना बुने हुए कपड़े से ढक दें।
- मिश्रित फसलों (अजमोद, प्याज, अन्य जड़ वाली सब्जियां) का अभ्यास करने से कीट भ्रमित हो जाएगा।
- पतझड़ में हरी खाद के साथ गाजर के टॉप की बुवाई करें।
गाजर की कटाई करें
गाजर, अन्य सभी जड़ वाली सब्जियों की तरह, समय पर कटाई की जानी चाहिए। जल्दी फसल के मामले में, हम बिना मीठे और बहुत स्वादिष्ट गाजर नहीं होने का जोखिम उठाते हैं। यदि हम कटाई में देरी करते हैं, तो फसल खराब तरीके से संग्रहित हो जाएगी और विभिन्न कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाएगी। फसल के समय को समय पर निर्धारित करने के लिए, बीज की बोरी पर नियोजित फसल की तारीख की अग्रिम गणना करना आवश्यक है। इस मामले में, किसी को पकने की अवधि द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, जो कि बीज के पैकेट पर इंगित किया गया है।
यदि बैग को बचाया नहीं जा सकता है, तो आपको गाजर के शीर्ष को ध्यान से देखने की जरूरत है। यदि पत्ते काले पड़ने लगते हैं, बड़े आकार के हो जाते हैं, और निचली पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो यह कटाई का समय है। अब समय न केवल कंदों को इकट्ठा करने का है, बल्कि उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए तहखाने में भेजने का भी है।
